Луковое счастье

Наши постоянные читатели наверняка помнят рецепт консервированных помидоров с ботвой моркови вместо укропа, которым в прошлом году поделилась жительница Уфимского района Ольга Полякова. Осенью она вновь удивила урожаем крупного репчатого лука, выращенного из семян, называемых в народе чернушкой, за один год вместо привычных двух.

— Я не сделала никакого открытия, — улыбается сельчанка. — На некоторых упаковках семян и в интернете можно найти такой совет. Семена купила разных сортов («штуттгартер ризен», «центурион», «стурон», «шалот монастырский», «эксибишен») и в разных упаковках. Все взошли. В марте посеяла по три бороздки в пятилитровые пластиковые бутылки с отрезанным верхом. В землю добавила немного перегноя и речного песка. Вскоре появились почти прозрачные всходы. Примерно через месяц рассадила по стаканчикам. В начале мая высадила в открытый грунт тонкие стебельки лука по два ряда — так легче полоть. Между саженцами оставила примерно по 10 см, а между рядами — шириной 30-40 см — замульчировала соломой, — рассказала она.

Частые дожди помогли вырастить неплохой урожай. Начинающие портиться из-за лишней влаги луковицы очистила, порезала на мелкие кубики и убрала в морозильную камеру. Зимой все пригодилось. В этом году Ольга Владимировна посеяла чернушку «улиткой». В свернутый в трубочку пакет засыпала грунт и семена. Они уже всходят.