+13 °С
Ясно
Культура
5 Июля 2021, 11:35
Участник фольклориады из Колумбии повезет домой рецепт окрошки на айране
Представители творческих коллективов, приехавших на фольклориаду, сегодня пекли русские блины и готовили окрошку на башкирском айране.
Гость Башкортостана Оскар Феррер приехал на Фольклориаду из Колумбии. Он давно мечтал побывать в России и спеть здесь свои песни.
- Двойная удача, что Фольклориада проходит в Уфе. Теперь я точно внесу ваш в город самых зеленых и дружелюбных городов мира. У вас на улице люди улыбаются!
Но Оскару удалось не только спеть в России, но и получить мастер-класс в одном из ресторанов Уфы, где гостей учили готовить русскую окрошку на башкирском айране.
-Вкусно! Странно, но вкусно,- подытожил он в конце своего кулинарного эксперимента. Обязательно привезу рецепт на родину, угощу друзей. Правда, не знаю, где теперь в Колумбии искать айран.
А Джиада Чиарандини - танцовщица известной в Италии фольк-группы Chino Ermacora, училась печь русские блины.
-Я живу в маленьком провинциальном городке на севере Италии, и поэтому мне все у вас кажется большим, - смеется Джиада. И даже русские блины мы сейчас выпекаем размером намного больше, чем я привыкла делать это в Италии. Шеф-повар ресторана сказал, что соус к блинам подаст на основе итальянского вина, а специальную карамель-начинку будем делать из липового башкирского меда.
Танцы – это самое главное в жизни хобби девушки. У нее в этой же фольк-группе танцевали в свое время и мама, и дедушка. Все, что связано с фольклором, удивительным образом гармонизирует человека, уверена она. Она профессиональный психологом, и ее работа связана именно с тем, чтобы в человеке приводить в баланс тело и мысли.
-Танцующие люди всегда немножечко счастливее других. Поэтому как только становится грустно, танцуйте!
Фото: А. Нурмухаметов.
