В Башкирии производство яиц установилось на уровень выше докризисного

По мнению академика, оно не только восстановилось после резкого спада 2023–2024 годов, но и превысило уровень, предшествовавший вспышке птичьего гриппа.

«Напомню, что вспышка высокопатогенного птичьего гриппа на птицефабрике „Башкирская“ в селе Авдон Уфимского района произошла в августе 2023 года, — написал Рустем Ахунов. — Соответственно, первое полугодие 2023 года еще характеризует ситуацию до остановки крупнейшего производителя яиц в республике».

По данным ученого, в январе–июне 2022 года в республике было произведено 575 млн яиц, в первом полугодии 2023 года — 561,4 млн.

«Последствия вспышки наиболее сильно проявились в 2024 году: за январь–июнь выпуск сократился до 199,8 млн штук, или на 64,4 % к аналогичному периоду 2023 года, — напомнил Рустем Ахунов. — В 2025 году началось восстановление — производство выросло до 430,8 млн, а в январе–июне 2026 года достигло уже 621,7 млн яиц, увеличившись за год на 44,3 %.

Таким образом, выпуск в первом полугодии 2026 года оказался на 10,7% выше докризисного уровня 2023 года и на 8,1 % выше уровня 2022 года. По сравнению с минимумом первого полугодия 2024 года производство выросло в 3,1 раза. То есть отрасль не просто компенсировала последствия кризиса, вызванного вспышкой птичьего гриппа, но и вышла на максимальный объём производства за сопоставимые первые полугодия 2022 – 2026 годов».