В Башкирии ускорились темпы переработки пищевой продукции

Между тем в физическом значении эти показатели еще выше. По словам Ильшата Фазрахманова, за прошлый год индекс производства пищевых продуктов сложился на уровне 138,4 процента, по России этот показатель составляет 103,5 процента. Индекс производства напитков составил 115,2 процента, по России — 109,4.

— В республике достигнуты целевые значения продовольственной независимости, региональные производители обеспечивают жителей республики основными продуктами питания, — отметил вице-премьер. — Регион полностью обеспечивает свои потребности по молоку и молочной продукции (самообеспеченность 122%), свинине (262%), говядине (152%), сахару (в 6,9 раз), растительному маслу (в 8 раз), картофелю (132%), свежим огурцам (112%) и томатам (155%). Остается потребность в мясе птицы (59%), муке и мучных изделий (37%), сырах (67%) и овощах борщевого набора (46%).

Фото пресс-службы главы РБ.