В Уфе состоится фестиваль уличной еды

 Мероприятие пройдет в рамках форума-фестиваля Федерального агентства по туризму. Участники из разных регионов России представят традиционные и новаторские блюда своей кухни.

Объединение Street Food Russia проведет конкурс «Russian Street Food Awards: Большой Урал» для проектов из Башкирии, Свердловской, Челябинской областей и Пермского края. Победитель в 2022 году представит лучшее уличное блюдо Урала на российском этапе European Street Food Awards в Калининграде. Для претендентов, подавших заявку и прошедших предварительное собеседование, организаторы мероприятия проведут мастер-классы по подготовке к фестивалю.

Справка:

Street Food Russia — движение, которое объединяет создателей уличной еды и продуктов по всей России. Его главная задача — популяризация уникальных продуктов и блюд, созданных в России, а также блюд традиционной региональной кухни.