Чему нас поле научило

Во вторник в Уфе стартовали агропромышленный форум и 35-я международная выставка «АгроКомплекс». По традиции, мероприятие собрало ведущих экспертов, представителей крупного и малого бизнеса, в том числе из Беларуси, Казахстана, Китая, Латинской Америки и Африки.

Гости единодушно отметили: с каждым годом «АгроКомплекс» становится все масштабнее. Здесь обсуждают инновации, налаживают партнерские связи и совсем не дежурно говорят о вызовах, которые сегодня стоят перед отраслью.

Дождался Буляк своей фермы

В очередной раз форум не изменил еще одной хорошей традиции — на церемонии открытия глава республики Радий Хабиров дал старт двум важным проектам. Первый — ремонтно-сервисный дилерский центр компании «Ростсельмаш» в Уфимском районе, который станет частью проекта по выпуску запасных частей для сельхозмашин, одобренного еще в 2020 году.

Второй — смарт-ферма «Буляк» в Абзелиловском районе. Как сообщил Загит Галимов, заместитель директора сельхозпредприятия «Красная Башкирия», которое является инвестором проекта, пока запущен первый роботизированный корпус на 240 голов, а всего смарт-ферма рассчитана на 720 дойных коров. Полностью проект планируют завершить к 2028 году. Здесь будут применять самые современные технологии в животноводстве. Примечательно, что ферма названа в честь работника предприятия «Красная Башкирия» Буляка Хисматуллина.

— Мне как-то директор сказал: будет у тебя, Буляк, своя ферма. И слово свое сдержал! — рассказал животновод.

На выставке «АгроКомплекс» свои разработки представили более 380 участников из 40 регионов России, а также из Беларуси, Казахстана и даже Сенегала. Отдельный стенд подготовили 50 местных фермерских хозяйств.

Компания «Ростсельмаш» показала новинки сельхозтехники: от комбайнов до опрыскивателей. Стерлитамакский производитель «БашАгроМаш» презентовал самоходную косилку «Чулпан», полностью сконструированную в республике. А белорусский холдинг «Гомсельмаш» представил уборочные комбайны, которые собирают на местном предприятии «Агросила».

— Планируем и дальше развивать сотрудничество с Башкортостаном, — подчеркнул генеральный директор «Гомсельмаша» Александр Новиков.

А республика-то с амбициями

Красной нитью через всю деловую программу форума прошла тема развития экспорта продукции агропромышленного комплекса на внешние рынки. Это направление считается одним из наиболее перспективных в экономике страны. По итогам 2024 года продукция аграрного комплекса заняла третье место в объеме российского экспорта с долей 9,8 процента. Напомним, что наращивание поставок сельхозпродукции за рубеж — одна из целей нового нац­проекта «Международная кооперация и экспорт». К 2030 году экспорт продукции АПК должен вырасти не менее чем в полтора раза по сравнению с 2021 годом. Экспортное лидерство — это продовольственная безопасность страны.

Чем на этом фоне может похвастать Башкирия? Тем более что прошлогодняя история с оставшейся гнить на полях сахарной свеклой стала настоящей притчей во языцех. Выращивали, обрабатывали, и в итоге 500 тысяч тонн корнеплодов оказались невостребованными. Причина проста: мощностей для переработки не хватило, а вывозить такие объемы оказалось некуда. Это ярко иллюстрирует ситуацию в агропромышленном комплексе Башкирии: регион производит в полтора раза больше сельхозпродукции, чем потребляет. Выход один — находить новые рынки сбыта.

Серьезный задел есть. За последние шесть лет башкирские аграрии нарастили темпы экспорта в три раза. Больше миллиона тонн нашей продукции в 2024 году поставлено в 41 дружественную страну. Лидерами по сбыту стали рынки Индии и Китая, также наша республика является одним из основных поставщиков сухого молока в Алжир.  Как отметил заместитель премьер-министра — министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов, эти рынки новые, не совсем до конца понятные, определенные сложности возникают с логистикой, но ситуация требует уверенного поступательного движения и умения преодолевать барьеры.

Отметим, 60 процентов экспорта продукции АПК республики составляет масложировая продукция. Остальное — продукция пищевой и перерабатывающей промышленности, мясная и молочная, зерновые культуры, рапс, лен и прочее.

Заместитель директора Департамента международного сотрудничества и развития экспорта продукции АПК министерства сельского хозяйства РФ Залина Айба рассказала, что по приезде в Башкирию посетила Чишминский маслоэкстракционный завод и была приятно удивлена его производственными мощностями. Данное предприятие и его сосед — Чишминский сахарный завод — являются крупными экспортерами республики. Гостья похвалила Башкирию за то, что та планомерно наращивает поставки сахара, жмыха, ячменя и пшеницы.

— По итогам 2024 года республика успешно достигла показателей по реализации федерального проекта. Она взяла на себя амбизициозные цели. По итогам 2030 года экспорт должен увеличиться в два раза, что говорит о серьезной вовлеченности в данную деятельность, — отметила Залина Айба.

Дело на миллионы

Подняться на Эверест экспорта Башкирия планирует в сотрудничестве с федеральным центром развития экспорта продукции АПК минсельхоза РФ «Агроэкспорт», который разработал региональную программу с горизонтом до 2030 года.

3аместитель директора «Агроэкспорта» Виталий Нагалин отметил, что вырученные Башкирией 326 миллионов долларов далеко не предел. В качестве базовой цифры в будущую стратегию заложена сумма в 651 миллион долларов, которая, если очень постараться, тоже может вырасти.

— Необходимо производить продукцию экспортоориентированную. Для республики значительный потенциал видим в экспорте мясной и молочной продукции. География — 43 страны приоритета. Они позволят обеспечить цифры, которые мы для себя обрисовали, — обозначил Виталий Нагалин фронт работ на ближайшую пятилетку.

Заместитель начальника Управления отраслевого развития федерального центра «Агроэкспорт» Варвара Макеева уточнила, что значительный прирост прогнозируется в молочной отрасли благодаря сбыту сухих молочных продуктов, сыров, творога, сливочного масла и мороженого. Но нужно дополнительно 200 тысяч тонн сырого молока, чтобы обеспечить оптимистичный сценарий. Также, по мнению федеральных экспертов, прорывной отраслью может стать мясная. Здесь широчайшее разнообразие продуктов, которые Башкирия может предложить миру: свинина, говядина, птица, конина. Этот сектор экспорта может дать прирост в 250 миллионов долларов.

Расталкивать зубастых конкурентов на мировом рынке придется даже не локтями. В этой перспективе на пленарном заседании, посвященном теме экспорта продукции АПК, Ильшат Фазрахманов как бы между делом подметил: было бы хорошо, если бы мы могли максимально снизить себестоимость продаваемой за рубеж продукции, чтобы достойно конкурировать с транснациональными компаниями.

Мы в поросятах знаем толк

Что касается мясного рынка, то генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк прямо призвал Башкирию нарастить темпы производства и экспорта в данном направлении.

— Сегодня Россия крайне серьезно котируется на рынке в вопросах производства говядины. Наш потенциал в этом сегменте не раскрыт, поскольку импортом занимаемся ежегодно — это около 300 тысяч тонн — в связи с недостатком производства этого продукта в стране, — отметил он.

По прогнозам спикера, к 2050 году в мире возникнет ощутимый дефицит говядины, поскольку каждый из ведущих поставщиков переживает свои проблемы. Он привел мнение экспертов, согласно которому на планете остались только две страны, обладающие достаточным земельным ресурсом для увеличения поголовья скота. Это Россия и Казахстан. На этом фоне Башкирия могла бы занять весьма выгодную нишу, а самым перспективным рынком для нее Роман Костюк видит страны Африки, в которые республика могла бы прийти не только со своей говядиной, но и со своими компетенциями.

— Экспорт говядины — это десятки тысяч фермерских хозяйств, это освоение земель-неудобий, это инвестиции в село, максимальное развитие потенциала всех возможностей, чтобы дать людям жить на своей земле и заниматься скотоводством. Мясное скотоводство во всем мире — это бизнес небольших фермерских хозяйств, — подчеркнул эксперт.

Об интересном в плане животноводства проекте Башкирии рассказал Ильшат Фазрахманов.

— На прошлой неделе с агроуниверситетом защищали проект в рамках программы «Приоритет-2030». Это проект по созданию новых гибридов свиньи. Сегодня потребность в свиньях составляет 47 тысяч голов, в этом году мы произведем 21 тысячу. В 2030 году республика будет единственной, кто занимается селекцией и созданием гибридов именно российской свиньи. Хотим производить не менее 50-57 тысяч племенных поросят в год. Это хороший экспортный вариант. Потому что стоимость килограмма в живом весе в пять раз выше, чем готовый продукт из племенной свинины. Пока подписываем договор с Казахстаном и готовимся подписать с Белоруссией, — рассказал чиновник.

А как же мед? Виталий Нагалин подтвердил: продукт востребован на внешних рынках. И вообще «Агроэкспорт» совместно с минсельхозом Башкирии думают над тем, как продать миру региональную культуру потребления через национальные продукты.

Несмотря на проблемы, сеять надо

На форуме «АгроКомплекс» в Уфе помимо успехов и перспектив активно обсуждали и проблемы, с которыми сталкивается агропромышленный комплекс Башкирии сегодня. Впрочем, как отметила вице-президент АО «Газпромбанк», доцент Высшей школы экономики Дарья Снитко, ключевые вызовы во всех регионах схожи — это дефицит кадров и недостаток финансирования.

Несмотря на успехи в производстве и экспорте сельхозпродукции, отрасль теряет привлекательность для молодежи и квалифицированных специалистов. Уровень оплаты труда в сельском хозяйстве остается одним из самых низких по сравнению с другими секторами экономики. Специалисты, которые могли бы пригодиться в отрасли, предпочитают искать работу в городах, где зарплаты выше, а условия труда комфортнее.

Также аграрии вынуждены вести деятельность в условиях жесткой денежно-кредитной политики Центробанка, что ограничивает возможности для развития производств.

Ильшат Фазрахманов на агрономической конференции, прошедшей на полях форума, отметил, что стоимость весенних полевых работ в 2025 году может составить не менее 30 миллиардов рублей. Несмотря на сложную экономическую ситуацию, он призвал сельхозпроизводителей не просто удерживать текущие позиции, но и стремиться к наращиванию объемов производства и улучшению финансовых показателей.

Проблемы в агропромышленном комплексе Башкирии остаются серьезными, но не безнадежными. Дефицит кадров и финансирования требует системных решений, а поддержка со стороны федерального центра и внедрение новых технологий дают надежду на преодоление кризиса. Как отметили участники форума, главное — не останавливаться на достигнутом и продолжать двигаться вперед, несмотря на вызовы времени.