Вместе с куличами подайте к столу нарядные булочки

Для теста понадобится: 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 7 г сухих дрожжей, 2 яйца, 100 мл теплой воды, щепотка соли, 600 г муки.

Для начинки: 150 г сахара, 2 столовые ложки корицы, 60 г сливочного масла.

Для крема: 100 мл сливок, 100 г сливочного сыра, 100 г сахара или сахарной пудры, полплитки белого шоколада.

Для начала нужно растопить масло и смешать с молоком, солью и сахаром. В отдельной чашке смешать теплую воду, дрожжи и немного сахара. Оставить на 5 — 10 минут, пока не появится пенка. Соединить между собой оба состава. Добавить 2 яйца и постепенно вмешать муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 5 мм. Смазать растопленным сливочным маслом и равномерно посыпать сахаром с корицей. Скатать в рулет — важно, чтобы слои плотно прилегали друг к другу. Нарезать ножом на небольшие фрагменты длиной примерно по 5 см. Форму застелить пекарской бумагой и срезами выложить на нее булочки. Оставить небольшое расстояние между ними. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 — 30 минут.

Смешать сахар, сливки, сливочный сыр и белый шоколад. Проварить в течение пяти минут на небольшом огне и взбить с помощью блендера. Готовый крем нанести на еще горячие булочки.