Понадобится: 250 мл кефира, 1 чайная ложка соды, 3 яйца, 220 г сахара, щепотка соли, 120 мл растительного масла, 250 г муки, 3 столовые ложки какао, 1,5 чайной ложки разрыхлителя.
Следует замесить жидкое тесто и разделить его на четыре части. Каждую пожарить в виде толстого блина на слегка смазанной маслом сковороде при минимальной температуре под крышкой. Переворачивать не нужно. Готовность можно будет проверить с помощью зубочистки.
Для крема надо взять баночку сметаны и банку вареной сгущенки. Все перемешать до однородности, промазать коржи, посыпать торт толчеными орешками, дать настояться в холодильнике несколько часов.