Выборочное наблюдение рациона питания населения пройдет в республике с 17 мая по 15 июня, сообщает Башкортостанстат.
Интервьюеры пройдут по отобранным домохозяйствам и зададут вопросы о том, какие продукты используют жители, какие блюда готовят, в каких количествах их потребляют. Отдельно будут оцениваться взрослая и детская «продуктовая корзина». У респондентов также измерят рост и вес.
На основе полученной информации будет составлена картина индивидуального потребления жителей страны. Разбивка будет сделана не только по регионам, но и по группам и слоям населения.
Конечная цель исследования - предотвращение негативного влияния неполноценного питания на заболеваемость и смертность, разработка рекомендаций по набору продуктов для определения прожиточного минимума.