В Башкирии обсудили качество школьного питания и успешные практики

Под председательством премьер-министра правительства РБ Андрея Назарова состоялось рабочее совещание с главами администраций муниципалитетов, посвященное организации и качеству питания в школах региона. Участники подвели итоги мониторинга и обсудили новые меры поддержки, сообщили в пресс-службе правительства РБ.

Открывая встречу, Андрей Назаров констатировал положительные изменения в сфере школьного питания. Он сообщил, что на 10 ноября управление социального питания региона провело 512 мониторинговых выездов в общеобразовательные учреждения, 37 из которых – по обращениям родителей.

«В целом наблюдаем сокращение обращений из года в год. У большинства муниципальных районов и городских округов наблюдается высокий и средний уровень организации питания, что указывает на уменьшение выявляемых нарушений и своевременное их устранение», – заявил глава кабмина.

Особое внимание на совещании уделили новым мерам поддержки и поощрения лучших практик. Андрей Назаров напомнил, что в Уфе с сентября действует система кэшбэка на школьное питание.

«Теперь родители, своевременно и безналично оплачивая питание через специальное мобильное приложение, получают часть средств обратно. Это не только финансовая поддержка семей, но и стимул для перехода на современные, прозрачные формы расчетов», – добавил он.

Также премьер-министр поздравил башкортостанских поваров с успехами на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая – 2025». Команда школы №29 Стерлитамака одержала победу в номинации среди городских учреждений, а гимназия №115 Уфы вошла в двадцатку лучших. Шеф-повар стерлитамакской школы №7 Рима Черненко заняла второе место в номинации «Лучший повар».

Более подробно о результатах мониторинга доложил министр торговли и услуг Башкирии Азат Аскаров. Он подтвердил, что по сравнению с аналогичным периодом 2024 года процент нарушений снизился, в том числе сократилось количество случаев использования продукции, не предназначенной для детского питания.

«За период январь-октябрь 2025 года ГКУ «Испытательный центр» исследовало 2789 образцов, и здесь также фиксируется сокращение доли продукции, имеющей отклонения от нормативных требований», – сообщил Азат Аскаров.

Министр отметил, что для повышения качества питания администрации муниципалитетов активно работают с обратной связью от родителей и учеников, корректируют меню. Например, в Уфе заменяют непопулярные блюда на более востребованные: рыбный киш вместо рыбных котлет дети стали есть на 14% чаще. В Октябрьском школьники полюбили сливочную пасту с курицей, а в Кигинском районе мясные котлеты подают в панировке.

По итогам совещания Андрей Назаров поручил министерству торговли и услуг совместно с администрациями муниципалитетов обеспечить безусловное устранение всех выявленных нарушений непосредственно в школах.

Фото: пресс-служба правительства РБ.