Жительница Туймазов привезла на овощную ярмарку разноцветную картошку

Жительница Туймазов  прежде всего любит цветоводство – ее приусадебный участок напоминает оранжерею. Но не забывает и про овощи, в том числе и экзотические. На сельскохозяйственную ярмарку Ольга Биктимирова привезла сиреневый картофель сорта «конго» и розовый – сорта «красная клюква».

Культивировала экзотику четыре года, а этой осенью впервые вынесла на продажу небольшой урожай. Ольга Биктимирова поясняет, что ничего опасного  в цветном картофеле нет – это результат обычной селекции, скрещивания культурных сортов картофеля с его дикорастущими разновидностями.

Насыщенная окраска говорит о том, что в плодах повышенное содержание пигментов-антоцианов, которые являются полезнейшими для нашего организма антиоксидантами. По вкусовым качествам экзотические корнеплоды не отличаются от обычного картофеля, но выглядят очень эффектно.

Благодаря такой яркой цветовой гамме картошку полюбили все знакомые Ольги, а детвора готова есть ее на завтрак, обед и ужин, уверяют корреспонденты газеты «Туймазинский вестник», побывавшие на ярмарке.

Фото предоставлено газетой «Туймазинский вестник».