В Башкирии в производство кумыса инвестировали 180 миллионов рублей

На вчерашней оперативке в правительстве республики генеральный директор предприятия Рим Хафизов рассказал о том, что компания работает с 2018 года. Она специализируется на глубокой переработке молочного сырья, уделяя особое внимание кобыльему молоку и продукции на его основе. Предприятие выпускает натуральный кумыс, кумысный продукт, сливочное масло, сухой кумыс и сухое кобылье молоко, косметику, а также капсулированную и таблетированную продукцию.

Предприятие активно развивает и научное направление. Специалисты сотрудничают с Башкирским государственным медицинским университетом, где подготовили рекомендации по применению кумысолечения в программах реабилитации. Кроме того, совместно с кафедрой микробиологии Московского государственного университета компания работает над созданием отечественных заквасок для молочной и пищевой промышленности.

Продукцию предприятия реализуют через «Молочную кухню», сервис «Самокат», торговую сеть «Башспирт», рестораны и кафе, а также в рамках проекта «Продукт Башкортостана». Компания поставляет товары в Казахстан и Кыргызстан. Сейчас идет работа по выходу на рынки Китая и ОАЭ.

Глава республики Радий Хабиров пожелал компании «Экопродукт» дальнейшего развития, отметив важность поддержки традиционных направлений производства и инновационных разработок.

Фото: пресс-служба правительства РБ.