Глава региона отметил важность наращивания объемов в условиях продолжающегося санкционного давления со стороны западных стран. По итогам первого квартала 2022 года индекс производства пищевой продукции в регионе составил 109,7 процента (для сравнения: по России – 103,2 процента). В Башкортостане растёт объём производства мяса, мясных субпродуктов и полуфабрикатов, растительного и сливочного масла, молока, макарон, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Вице-премьер – министр сельского хозяйства Башкортостана Ильшат Фазрахманов подчеркнул, что предприятия пищепрома республики обеспечены сырьём и стабильно работают. В рамках республиканской программы поддержки пищепрома предприятия могут получить субсидии на приобретение оборудования в размере до 50 процентов. На эти цели в 2022 году предусмотрели 50 млн рублей, из которых половину местные производители уже освоили. Также начали действовать федеральные программы, предусматривающие льготные кредиты в сфере мясной и молочной переработки, хлебопечения.