+5 °С
Облачно
Экономика
9 Сентября 2020, 16:41
Фермер из Баймакского района решил производить деликатесы
В деревне Файзуллино Баймакского района глава республики Радий Хабиров, находящийся в районе с рабочим визитом, посетил фермерское хозяйство Фирдависа Халимова.
Фермерское хозяйство с прошлого года специализируется на разведении башкирской породы лошадей и производстве кумыса. В хозяйстве содержат более 300 лошадей, есть доильное помещение и цех по переработке молока. Ежемесячно здесь производят 3,5 тысячи литров кумыса.
Радий Хабиров ознакомился с условиями содержания лошадей, продегустировал кумыс и обсудил с фермером перспективы дальнейшего развития хозяйства. По словам Фирдависа Халимова, в планах – построить в Баймаке халяльный убойный пункт с цехом переработки. Это позволит наладить выпуск мясных деликатесов из конины и говядины. Объём инвестиций в проект составит 15 млн рублей. Это достаточно большая сумма для молодого хозяйства.
В связи с этим руководитель региона предложил фермеру принять участие в новой республиканской программе, которую сейчас разрабатывает минсельхоз Башкортостана. Она предполагает субсидирование до половины затрат убойных цехов на приобретение оборудования для глубокой переработки сырья, сообщает пресс-служба главы.
Выбор редакции
