Древний обряд — по всем правилам

Отвечает председатель Госкомитета РБ по ветеринарии Азамат ЗИГАНШИН

— Мусульмане всего мира отмечают праздник Курбан-байрам, в который принято проводить обряд жертвоприношения животных. Действительно, эпизоотическая ситуация в стране остается напряженной, в том числе по особо опасным заболеваниям.

Перед праздником нами проводится разъяснительная работа с представителями религиозных организаций и населением о соблюдении ветеринарно-санитарных требований при перемещении, размещении и содержании животных, обустройства мест убоя, утилизации биологических отходов.

По всей республике будет оборудовано более 60 специальных площадок, в том числе в Уфе — две. Первая из них около ТЦ «Караван» вблизи Зинино, вторая — на Северном автовокзале.

Убой будет проводиться под контролем ветеринарной службы, учитывая все санитарные требования. Прием животных осуществляется на основании ветеринарно-сопроводительных документов, животные допускаются к убою после клинического осмотра.

Мясо и продукты проходят обязательную экспертизу, не прошедшие ветеринарно-санитарный контроль продукты утилизируются с учетом всех норм и требований. Для этого будут установлены специальные контейнеры с последующим отправлением на предприятие по переработке.

После праздника территории площадок очищаются с привлечением техники при помощи дезинфекционных установок.