+25 °С
Ясно
Еда
19 Сентября , 17:15
Отличная сгущёнка получится из кокосового молока
Купила на продуктовой ярмарке маленькую баночку сгущенки из кокосового молока. И до того она мне понравилась, что не заметила, как сьела этот веганский десерт.
Поискала в интернете рецепт и решила сама сварить такое же лакомство, тем более что кокосовое молоко купить сегодня можно в любом супермаркете.
Понадобится: 400 мл кокосового молока и сахара, в зависимости от собственного вкуса, от 60 до 120 г.
Молоко следует налить в сотейник и довести до кипения на среднем огне. Добавить сахар и хорошенько размешать до полного растворения. Огонь уменьшить и варить, постоянно помешивая, до загустения, примерно 40-60 минут. Масса приобретет приятный бежевый цвет.
Готовой сгущенке надо будет дать остыть, перелить ее в баночку и отправить в холодильник. Для получения более однородной консистенции десерт можно дополнительно взбить миксером.
Выбор редакции
