Творог в компании с картошкой придаст блюду сытности

Понадобится: 450 г вареного картофеля, 200 г творога, зеленый лук, 1 яйцо, 100 г муки, соль, перец, сушеный или сырой чеснок по вкусу, 200 г сыра.

Толченый картофель смешиваем с творогом, мелко порезанным зеленым луком, сырым яйцом и мукой. Массу тщательно перемешиваем со специями. Делим на восемь частей, формируем лепешечки и в каждую закладываем сыр, поделенный также на восемь равных кусочков. Запаковываем каждый ломтик в тесто из картошки и творога в виде брусочка и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяности. Подаем с соусом из йогурта и мелко порезанной зелени.