В любую погоду любовь… к огороду

Любопытная информация прошла по центральному телевидению. На этажах олимпийских сочинских отелей в угоду новым веяниям по выращиванию экологически чистой продукции, прямо на пол засыпают землю и выращивают салат, лук, базилик и прочую зелень. Специально обученные работники занимаются этакими огородами в гостиницах. А что, мы в своих квартирах неужели не выкроим местечка для полезных растений?

Беспроигрышный салат

Практически любые виды листового салата можно выращивать на подоконнике при температуре 15 — 20 градусов тепла. Самым вкусным и скороспелым является кресс-салат. Единственная претензия по уходу — уж очень любит пить. А так и к свету особо не тянется, и о питательности почвы хлопотать нужды нет — сажай, да и только.

Лучше использовать семена цельнолистного салата. Они дают крупные листья без грубых стеблей. Перед посадкой замачивать семена не требуется — просто земля должна быть влажной. Рядочки лучше располагать сантиметров через 10, а заглублять семена достаточно на полсантиметра. Через 10 дней посев можно повторить уже в другом ящике — тогда зелень к столу будет подрастать постоянно. Сочность салату придаст его ежедневное опрыскивание.

Таким же образом можно выращивать и другие скороспелые зеленые культуры — огуречную траву, листовую салатную горчицу, мелиссу, котовник лимонный.

Разживёмся огурцами

Чтобы попробовать свои огурчики в начале марта, семена тепличных сортов следует посадить еще в январе. Для этих целей подойдет обычный цветочный горшок. На дно засыпаем кирпичную крошку или керамзит, добавляем плодородную почву, проливаем ее горячей водой и, когда она остынет до 25 градусов, раскладываем семена. Закрываем их фильтровальной бумагой в два-три слоя. Влажность вокруг поддерживаем постоянно.

Если в комнате прохладно, то можно устроить для огурцов мини-парник. Для этого горшок с семенами следует поставить на перевернутую крышку кастрюли с горячей водой и закрыть его пологом из пленки. Буквально через сутки семена будут готовы к посеву — у них появятся корешки до 3 мм.

После посадки всходы по мере надобности поливают подогретой водой. Как только развернутся семядоли, огурцы придется переместить в самое теплое и хорошо освещенное место. А в темное время суток их нужно будет к тому же подсвечивать лампами дневного или обычного света. Для формирования рассады потребуется чуть более 20 дней. Когда появятся 2 — 3 настоящих листика, растения перебазируются на постоянное место — в большой горшок или просторный ящик. Верхнюю сторону листа нужно обратить к свету. В почвенной смеси должны присутствовать в равных частях перегной, торф, дерновая земля. Можно добавить немного молотого мела, горсточку гранулированного суперфосфата и минеральные удобрения с микроэлементами.

Поливать огурцы потребуется пару раз в неделю — 1 литр на 5 — 6 растений. Как только появятся усы, плеть нужно будет привязать к колышку. Когда развернутся листья под номером шесть и семь, то в скоплении молодой поросли в верхушке постарайтесь отыскать листочки 11 и 12 и срежьте эту самую верхушку над любым из них. Чем раньше прищипнете ее, тем быстрее получите урожай. Боковые побеги также следует удалять по мере появления.

Зелень из тарелки

Если нет возможности разводить настоящий огород на окне, можно попробовать выращивать зелень без почвы. В широкую и глубокую тарелку положите поролон, мягкую ткань или влагоемкую бумагу.

Пропитайте обильно кипяченой водой и насыпьте в один слой, но достаточно густо имеющиеся семена. До прорастания их нужно держать в темном, но теплом месте — до плюс 25 градусов. А когда появятся ростки — следует перенести на хорошо освещенный подоконник. Температура для роста необходима уже достаточно прохладная. Воду в тарелку нужно подливать постоянно, но знать при этом меру — семена должны дышать воздухом.

По расписанию: февраль

• 1 и 2 февраля — можно сеять зелень: петрушку, укроп, шпинат, мангольд, кресс-салат, кориандр и другие культуры. Полейте комнатные растения и те, что находятся в теплице.
• 3, 4, 5 февраля — благоприятное время для посева фасоли, редиса, лука, жгучего перца и чеснока. Можно посеять на рассаду семена томатов, перцев. Займитесь зимней прививкой плодовых деревьев.
• 6, 7 февраля — самое время для посадки и пересадки комнатных растений, а также для организации грядок на подоконниках и в теплицах. Сеем семена перца, баклажанов, томатов, огурцов, капусты. Можно посеять укроп, петрушку, корневой сельдерей, шпинат.
• 8, 9, 10 февраля сейте вьющиеся растения — фасоль, вику, горох, чечевицу.
• 10, 11, 12 февраля — в теплице можно посеять семена скороспелых сортов томатов для выращивания в открытом грунте, произвести посев семян перцев, баклажанов, арбузов, дыни, тыквы, капусты, кресс-салата, лука-порея, латука, а также семена цветов на рассаду: настурцию, бархатцы, душистый горошек, хризантемы, циннии
• 13 февраля — посев капусты, петрушки, сельдерея, салатов.
• 15 февраля в 3.54 — полнолуние. Неблагоприятные дни для посадки, пересадки и посева любых семян, рассады и растений в течение суток до и после полнолуния.
• 18, 19 февраля — на убывающей луне можно сажать и пересаживать комнатные растения, сеять на рассаду овощные культуры и особенно цветы.
• 20, 21, 22 февраля — категорически запрещается использовать химические удобрения. Можно посеять на рассаду семена лука-порея. Благоприятен посев любой зелени, а также редьки, редиса, топинамбура. Займитесь посадкой и пересадкой луковичных и клубневых цветов.
• 23, 24 февраля — хорошее время для посадки лука, чеснока.
• 25, 26 февраля — можно посадить лук и любую зелень.
• 27, 28 февраля — не стоит ничего сеять и сажать.
• Вечером 28 февраля подходящее время для посева укропа, петрушки, шпината, кресс-салата и другой зелени. Для растений благоприятен полив.

Будут корешки — появятся и вершки

В специализированных магазинах можно купить корешки петрушки, сельдерея, лука-порея. Посадите их в цветочные горшки с влажной землей. Верхушки не засыпайте — очень быстро от корней потянется свежая зелень. Поливайте растения понемногу каждый день. Один раз в месяц подкармливайте зелень водорастворимым удобрением типа «Сударушка».