«Дома хорошо отдыхать, а в Башкирии — учиться»

Банановый лист привезла из Венесуэлы

Ланди Сомбрана,
аспирантка, Венесуэла:

— На Новый год в каждом доме Венесуэлы строят маленький игрушечный город, в нем живут разные животные и главные герои Рождества.

Самое ценное на праздничном столе — национальное блюдо аякас. Банановый лист покрывается слоем кукурузной муки, сверху кладутся мясо, овощи. Все это заворачивается и варится в большой кастрюле. Из Венесуэлы я специально привезла банановый лист — в Новый год буду готовить это блюдо для друзей.

Зимой в океане тепло, как летом

Гиймах Субейро, Республика Гана,
студент 4-го курса:

— Новый год в нашей стране отмечается первого января, хотя главным праздником считается Рождество. Все африканцы считают, что в новый год нужно войти с чистой душой, без злых мыслей. Поэтому обычно в новогоднюю ночь мы идем в церковь, просим Бога, чтобы он простил нам все грехи. После этого празднуем дома всей семьей. На столе обязательно должен быть пальмовый суп. Вкуснее ничего на свете не бывает! Этого супа мы готовим очень много и едим его не только сами, но и раздаем бездомным — ведь Новый год должны обязательно отпраздновать все! В этот вечер принято есть много мяса. Обычно перед Новым годом три-четыре семьи складываются и покупают большую корову, которую потом делят между собой. Одной семье, конечно, такие расходы не по карману.

А еще в эту ночь пляжи у нас открыты для всех желающих — все бесплатно. Температура зимой обычно 25 — 28 градусов тепла, поэтому можно смело купаться в океане.

Раздавать милостыню в Новый год у вас, к сожалению, не принято. Поэтому в течение года я регулярно ходил в один из детских домов Уфы: играл с детьми, когда были деньги, покупал им вещи.

Тушку барана запекают на углях

Мухамед Альсухили, аспирант,

Йеменская Республика:

— В моей стране главный праздник — Курбан-байрам, но Новый год мы тоже отмечаем. В этот день за столом обычно собираются самые близкие родственники и лучшие друзья. Самое главное угощение — баран, запеченный целиком в фольге на углях. Прямо в земле роется углубление, на дне разжигается костер. Когда он погаснет, на горящие угли кладется тушка барана, завернутая в фольгу. Все это закапывается и остается в земле на 1 — 2 дня. Получается очень вкусно, ни с чем даже не сравнить!

Напитки употребляем только безалкогольные. На Новый год в Йемене продажа спиртного запрещена, но большинство людей не пьют по религиозным убеждениям. Я уже семь лет живу в России, но алкоголь не употребляю вообще. Так будет и в этот раз.

Лучший подарок — мешочек с деньгами

Чэнь Цюнь, студент,

Китай:

— Праздновать буду со своими земляками из уфимского сообщества китайцев. Обычно к этому дню в нашей стране готовят большие театрализованные представления в национальном стиле, концерты. Квартиры, дома украшают плакатами со стихами, на двери вешают символы счастья. Большинство китайцев встречают Новый год в семейном кругу. На праздничном столе должно быть много блюд — не меньше восьми. Родители в этот день дарят детям красные мешочки с деньгами. Утром 1 января надо обязательно навестить родственников и соседей.