В Башкирии выявили фальсифицированное сливочное масло

Очередная фальсифицированная продукция под брендом известного производителя была обнаружена в ходе мониторинга автоматизированной информационной системы «Меркурий», сообщает пресс-служба Башкирского референтного центра.

Инспекторы управления Россельхознадзора по республике обнаружили продукцию под названием «Масло сливочное. Крестьянское сладко-сливочное несоленое», поставленную по результатам выигранного тендера индивидуальным предпринимателем в Туймазинскую центральную больницу.

Проведенный мониторинг движения продукции в системе позволил инспекторам выяснить, что партия сливочного масла общим весом 100 килограммов, произведенного якобы в ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» Пермского края, на самом деле никакого отношения к производителю не имеет.

Отобранные образцы продукции были исследованы в лаборатории пищевой токсикологии Башкирского референтного центра Россельхознадзора. Результаты анализов так называемого «сливочного масла» показали, что в образцах существенно превышено содержание таких жирных кислот как пальмитиновая, олеиновая, линолевая, характерных для растительных жиров. В то же время в образцах отсутствуют такие жирные кислоты как масляная, каприновая и каприловая жирные кислоты, присущие для молочных жиров.

Вывод специалистов лаборатории пищевой токсикологии Испытательного центра однозначен – исследованный «молочный» продукт не является сливочным маслом.

Читайте нас:

Выбор редакции

При использовании материалов гиперссылка на сайт resbash.ru обязательна.

Категория информационной продукции 18+

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан».

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-73100 от 9 июня 2018 г.

Главный редактор Набиева Г. Р.

Редактор сайта Тюнёва Н. Р.

Телефон

8 (347) 272-02-03

Эл. почта

[email protected]

Адрес

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, д. 13

Рекламная служба

8 (347) 273-88-26, 8 (347) 273-45-21, факс 2728569, e-mail: [email protected]

Приемная

8 (347) 272-02-03