В Башкирии провели свой «Сельский час»

На первом «Сельском часе» обсудили вопросы развития животноводства и переработки мясной продукции.

– Надеюсь, наряду с другими тематическими совещаниями этот, по совместному решению актуальных проблем агропромышленного комплекса, требующих проработанных и скоординированных действий, также будет эффективен, – отметил Радий Хабиров.

– Мы обеспечиваем потребности республики в мясе собственным производством на 88 процентов, - сообщил вице-премьер – министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов. - Часть продукции завозят из соседних регионов, в то же время территория республики позволяет увеличить поголовье скота в 1,5 раза, до трех миллионов голов.

Ильшат Фазрахманов отметил, что в прошлом году в регионе произвели 263 тыс. тонн мяса - 10 место среди регионов России. Половина этого объёма – вклад личных подсобных хозяйств. В ближайшие три года в Башкирии начнут работать крупные производства, которые строят в рамках инвестпроектов. Для стимулирования роста поголовья у населения необходимо решить ряд вопросов. В их числе развитие сети убойных цехов и системы утилизации отходов, прозрачное ценообразование и механизмы поставок местной продукции в торговые сети, на рынки и в социальные учреждения. По словам вице-премьера, важно выстроить полноценную цепочку взаимосвязей между населением, переработкой и конечными потребителями.

– У наших жителей скупают мясо по низкой цене посредники из других регионов, – подытожил Радий Хабиров. – Есть проблемы с убоем скота и выходом на рынки. Нашего участия требует также организация переработки и утилизации отходов. Этими темами нужно предметно позаниматься. Республика готова помогать в этой части.