«Переходные» огурчики

Лето радует не только солнечной погодой, но и свежими фруктами, овощами, ягодами. Для кого-то в радость их поесть, а для кого-то — подзаработать на их продаже. Что ж, возможность хорошая, и грех ею не воспользоваться.

Хочешь торговать — торгуй, но в специально отведенных для этого местах — это золотое правило уважают, увы, не все. Дальновидные люди продукты со своего огорода реализуют на рынках, куда и подтягиваются покупатели. При этом последние уверены: раз продукция выращена на своем участке, она не содержит химикатов и абсолютно безопасна. То, что это именно так, подтверждает ветеринарный контроль рынка — он проверяет продукты на качество и безопасность. Кроме того, торгующие здесь просто вынуждены соблюдать установленные правила реализации.

К сожалению, не все из стремящихся продать свой нехитрый товар доходят до выделенных «для бабушек с огурчиками» мест на рынках и ТСК, специально оборудованных площадок. Пройдитесь по улицам, и вы увидите массу людей, которые торгуют на остановках, в переходах, около дорог и в прочих неподобающих местах, не предназначенных для продажи в принципе, и продуктов питания — в первую очередь. Вряд ли предлагаемые в таких условиях овощи или ягоды можно считать безопасными и уж тем более полезными. Но эти доводы не смущают покупателей — они продолжают брать сомнительный продукт. Спрос, в свою очередь, порождает предложение, и «удалить» нелегальных торговцев с насиженных годами мест бывает порой весьма мудрено.

Почему люди приобретают продукты «на ходу»? Как правило, их привлекает доступная цена — меньше, чем в магазине или на рынке. К тому же с уличными торговцами всегда можно договориться, сбавив цену еще на чуть-чуть. Люди охотно верят в свежесть продающихся с земли овощей — кажется, что утром все это еще росло на грядке (хотя далеко не всегда это так). Еще один плюс — идти никуда не надо, покупаешь все по дороге. В результате многие из уличных торговцев уже обросли своей клиентурой, которая регулярно берет у них товар.

Почему сами торговцы обходят стороной выделенные места? Как оказалось в ходе опроса, проведенного «РБ» на стихийном рынке у одного из супермаркетов, некоторые элементарно не знают о существовании специальных мест для торговли продукцией со своего огорода. Другие говорили, что живут поблизости, а до рынка ехать далеко. Часть торгует незаконно из «экономии» — за специально отведенные места с них потребуют деньги. Могут спросить и сертификаты, справки — зачем лишние проблемы?

Но самая, пожалуй, распространенная среди называемых причин — конкуренция. На рынках выбор продуктов огромный, кто поручится, что твой товар разойдется? А остановки, переходы, дороги — места людные, шансов продать все до последней ягодки куда больше. Ну а то, что вокруг грязь и антисанитария, так это, извините, издержки производства: придут домой — помоют.

Какой можно сделать вывод? Торговля в неположенных местах — это в любом случае нарушение, прежде всего санитарных правил, и за это могут наказать. Не поможет предупреждение — наложат штраф. И тогда торговля принесет не прибыль, а убытки. Ну а покупателям продуктов с земли можно посоветовать подумать о своем здоровье, которое со столь сомнительным товаром вполне можно подорвать.