+11 °С
Облачно
Экономика
7 Июня 2019, 07:52
Желторотое пополнение
Сельчане запасаются домашней птицей
Фермер Марат Кутушев поставляет сельчанам цыплят и гусят.
Как говорится, война войной, а обед по расписанию. На фоне падения поголовья крупного и среднего скота на деревенских подворьях количество пернатых там не уменьшается, а по некоторым подсчетам, даже увеличивается. Вот и во дворе буздякского инкубатора фермера Марата Кутушева полно покупателей, они складывают в картонные коробки пищащих цыплят и гусят, чтобы развезти их по деревням республики.
Пятнадцать лет назад предприниматель Марат Кутушев, занимавшийся коммерцией, выкупил обанкротившийся инкубатор. Как вспоминают нынешние его работники, тогда это было разрушенное здание. «Много сил и средств вложили в восстановление, приобрели оборудование, — рассказывает управляющий хозяйством Радик Фазуллин. — Перекрыли крышу, внутри бетонные работы провели, кафельную плитку положили».
Начинали с малого. В первый год приобрели 900 голов маточного поголовья гусынь, получали яйца для закладки на инкубацию. Учились на собственных ошибках, признаются предприниматели. Ездили в передовые хозяйства, подсматривали, записывали происходящее там. «Теперь к нам приезжают перенимать опыт», — гордо говорят нам птичницы.
За эти годы родительское стадо фермера Кутушева выросло почти до десяти тысяч голов. Его содержат на ферме в деревне Ташлыкуль, а инкубация яиц происходит в Буздяке. Все-таки это центр, и сюда покупателям добираться сподручнее. Приезжают за желторотым поголовьем со всего Буздякского и из близлежащих районов. Оптовики наведываются из Челябинской, Оренбургской областей, Пермского края, Татарстана и Казахстана.
— А как за пределами республики про вас узнали? — удивляемся мы.
— Цифровизация, — объясняют нам. И видя наше непонимание, дополняют: — В социальных сетях мы активно работаем. Кто раз наших птенцов купил, приезжает еще, пишет отзыв, так весть и расходится.
На инкубацию в сезон закладывают 150 тысяч яиц, из них вылупятся 110 тысяч гусят. Кроме того, приобретают на стороне бройлерных цыплят, доращивают их до 25 дней и продают. «Так нас сельчане просят, им выгодно», — объясняет Радик Фазуллин. В мае продали таким образом две партии цыплят по три тысячи голов каждая.
— Пока в деревнях живут люди, у этого бизнеса есть будущее, — рассказывают о перспективах на инкубаторной станции. — Все-таки за птицей не нужен такой сильный пригляд, как за крупным скотом. А живя в деревне, покупать в магазине те же куриные яйца глупо.
