Посадил мешок — получил десять

Однако и в деревнях площади под картофель сокращаются. Уходят в прошлое те времена, когда практически 70 — 80 процентов всего участка занимала плантация «второго хлеба». Какой смысл десятилетиями сажать в одно и то же место культуру, зачастую не обновляя семена, а весной выкидывать весь остаток. Ведь проросший, испорченный картофель не годится даже на корм скоту.

Счетная палата России подсчитала: в стране за последние десять лет площадь грядок под картофелем сократилась в 1,7 раза. Тем не менее наша страна, вслед за Китаем и Индией, остается крупнейшим производителем «второго хлеба». Но у нас очень низкая урожайность, по этому показателю мы в два-три раза уступаем фермерам Новой Зеландии и Голландии. И дело тут не только в климате. Одна из главных причин снижения урожайности — посадка некачественных клубней.

Сорта вырождаются в течение 4 — 6 лет. Многие владельцы участков, а в подсобных хозяйствах граждан выращивается более 80 процентов всего картофеля, десятилетиями высаживают один и тот же сорт, а если и обновляют посадочный материал, то приобретают клубни на рынке у случайных продавцов. В результате картофель мельчает, в нем накапливаются вирусные инфекции.

Специалисты Россельхозцентра по Республике Башкортостан уже несколько лет успешно занимаются выведением безвирусных сортов картофеля и считают, что им в ближайшие годы по силам обеспечить весь регион собственными семенами.

— Это же удивительно, как из одной почки, из одной клетки получается такое чудо! — говорит Рустям Кираев, руководитель учреждения. — В 2015 году съездили в Нижний Новгород, изу-чали опыт коллег. Новое дело начали с привлечения опытных специалистов, к нам пришли известные ученые-биологи Динара Гарифуллина, Диана Уразбахтина, на базе отдела семеноводства закупили оборудование, леминарные боксы, кондиционеры, сделали ремонт. В первые несколько лет нам пришлось потратить около четырех миллионов рублей, но мы уверены: расходы окупят себя. Да и то, что мы занимаемся нужным для республики делом, прибавляет сил.
Выведение сортов — дело тонкое и занимает не менее четырех-пяти лет. Так называемые черенки выращиваются в пробирках с питательной средой при специальном освещении на стеллажах-фитотронах. Потом их высаживают в искусственный торфяно-песчаный грунт в летние теплицы-изоляторы, регулярно подкармливают. На последних этапах полученные мини-клубни размножаются семеноводческими хозяйствами при научном сопровождении до категории элиты с последующей их реализацией.

Сейчас ученые особенно тесно работают с СПК им. Салавата Мелеузовского, с КФХ «Уныш» Туймазинского, ООО «Тавакан» Кугарчинского районов и с другими хозяйствами. Конечно, в первое время убедить фермеров в необходимости сотрудничества было нелегко, не все верили в перспективность этого дела. Рустям Кираев вспоминает: как-то предлагал руководителю хозяйства, которое успешно занимается картофелеводством, купить семена у них. Но тот предпочел идти проторенным путем — закупил большую партию в Голландии. Правда, все же согласился осенью сдать на анализ полученный урожай. Оказалось, до 70 процентов продукции заражено различными вирусами. В то же время у ученых Россельхозцентра наличие вирусов практически исключается, допускается 0,3 процента. Получается, что хваленые голландцы в первое время еще поставляют качественные семена, а потом зачастую идет откровенный «мусор».

Специалисты регионального минсельхоза считают, что потребность республики в суперэлитных клубнях — до трех тысяч тонн. Рустям Кираев уверен: в перспективе им по силам достигнуть таких рубежей. Ведь еще год назад объем мини-клубней едва достигал двух тонн, а сейчас превышает тот уровень в пять раз. Осенью же ученые рассчитывают получить не менее 50 тонн качественных семян.

Учреждению еще приходится реализовывать клубни для покрытия части расходов, а то можно было бы быстрее нарастить объемы. Те, кто однажды приобрел семена, приходят за ними и на следующий год, их привлекают отменные вкусовые качества и высокая урожайность, тут уж легко можно получить 9 — 10 ведер картофеля, посадив всего одно. Ученые сотрудничают с Уральским НИИСХ, там получают первичный материал, работают более чем с двумя десятками сортов, в том числе голландскими. Удивительно, но здесь любой зараженный сорт могут превратить в чистый от вирусов, даже больной клубень дает здоровое потомство.

Рынок семеноводства в России, по оценкам экспертов, оценивается более чем в 120 млрд рублей в год. В то же время доля импорта по разным культурам составляет 30 — 95 процентов. Импортозамещение в семеноводстве не работает. У страны богатый опыт селекции и выведения сортов, но мы потеряли специалистов и техническую базу, в 90-е годы бросили на произвол судьбы селекционные институты, а восстановить их заново пока не получается. Ну, может быть, за редким исключением. В таких условиях успехи ученых и специалистов филиала Российского сельскохозяйственного центра особенно ценны. Хоть семена картофеля у нас будут свои — без вирусов и болезней.