Шашлычные «съели»

В Уфе нынешним летом откроется только 100 летних кафе, в то время как в минувшем году их было 160. Об этом сообщила начальник управления торговли и координации услуг администрации столицы Ирина Рублева.

Реконструкцией по кафе

Резкое сокращение числа летних заведений связано с происходящей в городе реконструкцией. Речь в первую очередь идет о набережной реки Белой в районе монумента Дружбы, которую собираются обустраивать к предстоящим саммитам ШОС и БРИКС. Если в прошлом году здесь работало 11 шашлычных, то теперь не будет ни одной.

Под снос идут и все 10 кафе в парке имени М. Гафури. Как пояснила Ирина Рублева, это тоже связано с предстоящим благоустройством. Старые объекты уберут, проведут межевание земли. После чего определят площадку для новых кафе и проведут конкурс. Вот тогда и появятся в парке цивилизованные точки общепита.

Со слов руководителя управления, «перетряхивание» вызвано еще и тем, что участки для кафе предоставляются на льготных условиях, поскольку это территория парка. А должны они выдаваться на условиях коммерческой аренды. До окончания разборок посетителям парка предлагается утолять голод и жажду в ресторане «Даско» и одном небольшом кафе, располагающемся, на его счастье, в стационарном помещении.

Проблемы возникнут и у тех кафе, террасы которых располагались на муниципальной земле (а таких в городе большинство). По закону, арендовать участок можно только по конкурсу. Однако в этом случае может сложиться абсурдная ситуация — конкурс на аренду земли, прилегающей к тому или иному ресторану, выиграет не его владелец, а стороннее лицо. Чтобы избежать таких ситуаций, городские власти обратились в Курултай с предложением исключить процедуру торгов для земельных участков, примыкающих к стационарным предприятиям, подчеркнула Ирина Рублева.

Не скажется ли сокращение числа летних кафе на интересах уфимцев?

— Не думаю, что будет дефицит мест, — ответила руководитель управления. — Город был перенасыщен летними кафе, так что некоторым приходилось закрываться уже в августе.
Ирина Рублева также признала, что по-настоящему хороших летних заведений в городе не так уж много — с обслуживанием на уровне, достаточным ассортиментом, детскими блюдами. В основном дело сводится к пиву в бутылках и шашлыку.

Было пиво, стали цветы

Тяжелая судьба постигла не только летние кафе, но и сезонные торговые точки, число которых тоже уменьшилось на сотню с лишним. Здесь свою роль сыграли изменения в правилах торговли, вступившие в действие с 1 января. Отныне торговать продовольственными товарами, в том числе привычными овощами и фруктами, с лотков нельзя. Исключение составляют мороженое, безалкогольные напитки, кондитерские изделия и хлеб в упаковке производителя.

Правда, с улиц фрукты и овощи исчезнут все-таки не до конца — ими можно торговать с автофургонов.

После запрета продажи пива в нестационарных объектах в городе появилась еще одна проблема — заброшенные остановочные пункты. Приказали долго жить 64 торговые точки, в них располагавшиеся. Некоторым, правда, удалось выжить за счет перепрофилирования — теперь они продают блины, чебуреки или цветы. Однако 46 остановок, в основном на окраинах города, держались именно за счет пива и теперь остались не у дел.

Судьбу заброшенных павильонов решит специально созданная рабочая группа. Скорее всего, сообщила руководитель управления, их попросту снесут.

Не менее печальных последствий ждут в городе и после введения запрета на продажу в киосках табачных изделий. Он вступит в силу с 1 июня 2014 года.

— Потери будут, — констатировала Ирина Рублева. — Многие остановочные павильоны окончательно закроются, ибо на одной воде предприниматели выручку не соберут. Единственный выход — перепрофилирование.

Не торгуйте у перехода

В Уфе 55 мест стихийной торговли, где продают свой товар около 500 человек, сообщила начальник управления. Их разгоняют, штрафуют, но они возвращаются обратно. Ситуация усугубится в августе, когда пойдет урожай.

С начала года за торговлю в неположенных местах уже наказали 2,3 тысячи человек. Штрафы составили рекордную сумму — 875 тысяч рублей. Между тем в городе хватает мест для законной торговли продуктами со своего огорода. На двух розничных рынках и в 22 торговых комплексах для бабушек с огурчиками предусмотрено более 600 мест, которые предоставляются бесплатно или на льготных условиях. Кроме того, на семи площадках оборудованы столы и навесы для 200 продавцов, за пользование которыми тоже денег не берут. Однако оговоримся: торговать здесь могут только пенсионеры, причем при наличии садовой книжки.

Где можно торговать продукцией со своего огорода

Рынки и торговые комплексы:

ТК «Демский» (ул.Чебоксарская, 21/1);

Рынок «Южный» (ул.Ухтомского, 19);
ТСК «Юрматы» (ул. Т. Янаби, 51);
ТК «Гастелло» (ул. Сельско-Богородская, 2/5);
ТСК «Шакшинский» (ул. Гвардейская-Зеленая);
ТК «Табын» (ул. Вострецова, 9);
ТСК «Рафис» (ул. Глинки, 9);
ТСК «Сельскохозяйственная ярмарка» (ул. Интернациональная, 139);
рынок «Золотая рыбка» (ул. Трамвайная, 15/1);
ТК «Юлдаш» (ул. Боровая, 14, корп. 3);
ТРР «Кировский» (ул. Гурьевская, 3а);
ТСК «Свердловский рынок» (ул. Свердлова, 90);
ТСК «Красинский» (ул. Красина, 21);
ТСК «Пушкинский» (ул. Пушкина, 35);
ТК «Заречный» (ул. Ахметова, 326/1);
ТСК «Гагаринский» (ул. Гагарина, 42);
ТД «Тополя» (ул. Коммунаров, 61);
ТК «Меркурий» (ул. Кольцевая, 65);
ТСК «Урал» (ул. Российская, 23);
ТСК «Лопатино» (ул. Вологодская, 107/1);
Орджоникидзевский ТРЦ (ул. Садовая, 2);
ТК «Апельсин» (ул. Кольцевая, 201/1).

Площадки для торговли:
ул. Мусоргского, 19б (10 мест);
ул. Свободы, 6 (36 мест);
ул. Мубарякова, 22 (50 мест);
ул. Р. Зорге, 44 (25 мест);
ул. Революционная, 88 (12 мест);
ул. Комсомольская, 18 (41 место);
ул. Менделеева, 171 (37 мест).