+5 °С
Облачно
Еда
1 Мая , 17:15
Печенье выручит, когда возиться с тестом желания нет
Мне стали нравиться рецепты, в которых вместо хлопот с тестом можно обойтись перемолотым с помощью блендера печеньем. Одним из любимых является муссовый торт, рецепт которого мы публиковали в одном из выпусков «Страны советов». В дело идут и перетертые с сахаром ягоды — получается удивительно красивый и нежный десерт. В копилку сладостей из готового печенья добавляем еще одно вкусное лакомство.
Понадобится: 400 г шоколадного печенья, 400 мл сливок или молока, пакетик разрыхлителя.
Для глазури: 100 г темного шоколада и 50 мл сливок.
Печенье следует измельчить в мелкую крошку. Добавить сливки и разрыхлитель. Хорошенько перемешать массу и перелить в смазанную маслом форму. Выпекать в течение часа при температуре 180 градусов. Проверить деревянной палочкой — готов ли тортик. Он должен остыть прямо в духовке. Тем временем нужно приготовить поливку из сливок и шоколада, перемешав и растопив ее на слабом огне. Достать десерт и полить глазурью.
