В банке рёбрышки томили — нежным вкусом удивили

Предварительно их надо зачистить от пленок и нарезать на порционные кусочки — по одному ребрышку, чтобы удобно было заполнять банку. Много лука нарезать кольцами и смешать с ребрышками в большой миске. Посолить, поперчить, добавить пару ложек растительного масла и помесить руками так, чтобы лук дал сок — пусть ребрышки помаринуются в нем в течение часа. А за это время можно подготовить несколько «колобков» из пекарской бумаги и фольги, завернув в них разрезанную пополам картошку с солью и сливочным маслом посередине. Затем 700-миллилитровые стеклянные банки следует плотно заполнить ребрышками с маринованным луком. Накрыть их крышками из фольги, проколов зубочисткой в нескольких местах, и поставить на противень в холодную духовку. Туда же отправить картошку в фольге. Готовить блюдо следует в течение полутора часов при температуре 180-200 градусов. Ребрышки получатся очень сочными и нежными, они будут буквально таять во рту.