Тыква может не только пользой, но и вкусом своим покорить

Нежный крем

Понадобится: 500 г тыквы, 2 плавленых сырка, 40 г сливочного масла, чеснок, соль и перец по вкусу.

Куски тыквы следует выложить на пергамент и запечь в духовке до готовности — понадобится примерно 40 минут. Порезать ломтиками, добавить плавленые сырочки, сливочное масло, запеченный или сырой чеснок, соль и перец, все взбить с помощью блендера, выложить в контейнер и отправить на ночь в холодильник для стабилизации массы.

С луком и мясным фаршем

Из небольших ломтиков тыквы нужно выскрести мякоть так, чтобы получились лодочки. Натереть на терке луковицу, морковь, смешать с мякотью тыквы, добавить мясной фарш, все тщательно перемешать, посолить, поперчить и начинить подготовленные заготовки. Отправить в духовку на 30-40 минут. За десять минут до готовности посыпать натертым на терке сыром. Подавать можно с соусом из сметаны, смешанной с мелко порезанной зеленью.

Десерт с бананом

Понадобится: 300 г тыквы, 1 банан, 1 небольшое яблоко, 50 г сливочного масла, мед по вкусу или сгущенное молоко.

На противне, застеленном пергаментом, следует запечь тыкву, банан и яблоко. Затем нарезать кусочками и взбить блендером до однородности. Добавить сливочное масло, мед или сгущенку и снова взбить, пока масса не станет эластичной.

Можно подавать в креманках к столу в качестве десерта.