В шарлотке капуста готова яблоки заменить

Понадобится: 200 г муки, 150 мл кефира, 100 мл майонеза, 3 куриных яйца, 0,5 чайной ложки пищевой соды, 500 г капусты, морковь, луковица, соль по вкусу.

В миске смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — должно получиться тесто, как на оладьи. Капусту следует измельчить и пожарить на сковороде с морковью и луком, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, то можно считать, что начинка готова. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать манкой. Выложить на дно часть теста — должно быть меньше половины — и разровнять. Выложить ровным слоем капусту. И сверху залить остальным тестом.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса до золотистого цвета.