Пахать землю или нет?

Самая трудоемкая работа в саду весной — копать огород. Тонну земли перевернешь, пока пару грядок сделаешь. А нужно ли вообще копать или пахать? Подавляющее большинство людей, в том числе агрономов, ученых уверенно скажут: конечно же, пахать! Ведь так делали всегда. Но всегда находится тот, кто не соглашается с общепринятым мнением и в итоге совершает открытие.

Агроном Иван Овсинский еще в XIX веке научно обосновал преимущество энергосберегающей технологии на основе поверхностной обработки почвы на глубину 5 — 7 сантиметров, полностью исключающей пахоту, а также использование минеральных удобрений и пестицидов. Борьба с вредителями и сорняками ведется исключительно агротехническими приемами. В 30-х годах XX века этим направлением занимался американец Фолкнер, в 50-х — наш Терентий Мальцев, повысивший плодородие степи. Но широкого распространения его практика не получила. Можно назвать еще ряд имен, но и к ним не прислушивались, так же, как в свое время к Овсинскому.

Сегодня самым известным в стране приверженцем этой технологии является товарищество «Пугачевское» Мокшанского района Пензенской области. Под руководством Анатолия Шугурова здесь вот уже почти четыре десятилетия получают рекордные урожаи. При любой засухе и непогоде рентабельность в растениеводстве составляет не ниже 250 процентов, по молоку — до 150, по мясу — до 180 процентов. Все это благодаря тому, что в хозяйстве взяли за правило принцип Терентия Мальцева: «Какой создала природа почву, такой она и должна быть. Рыхлить можно, а переворачивать нельзя».

Система нулевой обработки почвы, также известная как no-till (в переводе — не пахать — ред.), за рубежом получила очень широкое распространение. В Аргентине 78 процентов, в Канаде, Бразилии больше половины, в США пятая часть всех пахотных земель обрабатывается таким образом. Все эти страны — экспортеры зерна, стабильно получающие очень высокие урожаи во многом благодаря этой технологии, уверены эксперты.

В России же приверженцев нулевой обработки немного. В разных регионах есть немало сельхозпроизводителей, которые добиваются рекордных показателей — ими восхищаются, ставят в пример, но не спешат повторить их опыт. Есть они и в нашей республике. В СПК «Красная Башкирия» Абзелиловского района за последние десять лет увеличили сельскохозяйственное производство раз в семь-восемь. Недавно именно в этом хозяйстве построили первую в республике полностью роботозированную ферму. Не секрет, что Зауралье — зона рискованного земледелия с ее вечной нехваткой влаги. Внедрение no-till в хозяйстве полностью оправдало себя.

— Не устаю повторять, что пахать не нужно, — говорит руководитель хозяйства Раиль Фахрисламов. — Один аксакал в Баймакском районе мне как-то сказал, что башкиры издавна знали: кожу земли, то есть верхний ее слой, трогать нельзя. Тем более в Зауралье, где земля бедна на гумус. Наша технология сберегает плодородие почвы, она с каждым годом улучшается.

СПК имени Салавата Мелеузовского района в возделывании зерновых также широко применяет no-till-технологии.

— Климат медленно, но верно меняется и в наших краях, — говорит директор Сибагат Гайнуллин. — Мы вынуждены сокращать плантации картофеля, потому что, когда он начинает цвести, устанавливается жара 35 — 40 градусов — это приводит к резкому снижению урожайности.

В хозяйстве подбирают засухоустойчивые сорта зерновых культур, учитывают условия местного климата, и в благоприятные годы отдельные культуры дают 35 — 45 центнеров с гектара.
Список передовых хозяйств республики, полностью или частично перешедших на технологию no-till, можно было бы продолжить. Всех руководителей этих сельхозпредприятий объединяет одно — они не устают учиться, совершенствуют знания, трудности их не останавливают. Конечно, эту технологию не стоит идеализировать. Как говорят эксперты, нужны специализированная сеялка и другой прицепной инвентарь, в первое время требуется вносить немалое количество удобрений, эта система не работает на увлажненных, заболоченных грунтах.

У руководителя СПК «Искра» Куюргазинского района Рамиля Мустафина труды Овсинского, Курдюмова и других приверженцев органического земледелия всегда лежат на рабочем столе.

— Мы с 2010 года начали внедрять эту технологию у себя, но до сих пор возникают вопросы. Одно могу сказать — рано или поздно большинство придет к этому; в наших почвенно-климатических условиях альтернативы «нулевой» обработке нет, — уверен директор самого успешного хозяйства района.

Почему же плуг, изобретенный немецким ученым-кузнецом Саксом, все больше аграриев считают злейшим орудием обработки почвы? Оказывается, в Канадском университете земледелия висит такой плакат: «Один немецкий ученый Сакс сделал изобретением плуга больше вреда для всего мира, чем все немцы во Второй мировой войне».

— Плодородный слой земли образовывался веками благодаря микроорганизмам и растительной массе, — рассказывает исполнительный директор Института инновационных технологий «АПК-проект» Александр Царьков. — У поверхности почвы больше тепла и воздуха, создаются хорошие условия для жизнедеятельности микроорганизмов, идет интенсивное образование гумуса. Взаимодействие органической части почвы с ее микрофлорой позволяет накопить запасы доступных для растений форм питательных веществ. На глубине, где нет воздуха, живет другой тип микроорганизмов, которые тоже участвуют в образовании гумуса. Традиционная система обработки земли с помощью плуга убивает весь живой микробиологический процесс. Как образно выразился Фокин, изобретатель знаменитого плоскореза, жителей знойного юга в одних шортах и панамке перекинули в Арктику на 50-градусный мороз, а обитателей Арктики — под солнце пустыни Сахары. Выживут ли они?

Анатолий Викторович приводит очень простой пример: в лесу никто не пашет, а деревья растут. У многих растений корневая система достигает 60 сантиметров, а у пшеницы, некоторых других культур — двух метров. Убрали урожай — корни остались в земле. Они перегнили, но капилляры дают земле дышать. Через них идет так называемая атмосферная ирригация. Влага опускается вниз, потом при изменении температуры идет вверх. Но это уже не вода, а «бульон» с минералами, питательными веществами. Причем учеными доказано, что атмосферная ирригация дает корням в четыре раза больше влаги, чем осадки. Растениям не страшна никакая засуха. Урожай гарантирован в любой сезон. Капиллярная структура способствует удержанию влаги в почве в том объеме, в каком нужно. При соблюдении земледельцем природных законов плодородие почвы неуклонно повышается — ведь органическая масса нарабатывается каждый год, и, если ее не уничтожать, она превратится в плодородный гумус. Так можно сделать землю плодородной в любой климатической зоне, в том числе и у нас, учитывая некоторые особенности, уверен Александр Царьков.

Мы находимся у него на даче, где, по заверению хозяина, лопата более десяти лет практически не применяется. Как же так, ведь без копки не обойтись, почва-то твердая? Царьков берет подвернувшуюся палку и просит меня воткнуть в землю. С силой втыкаю, и… палка легко уходит на глубину на добрых полметра.

— Когда-то у меня был свой мотоблок, как и все, усердно орудовал лопатой в огороде, потом понял, что порчу землю, уничтожаю микрофлору почвы, — рассказывает он. — А теперь весь сезон прохожу с плоскорезом, как видите, это универсальный инструмент.

…У нас в садовом товариществе военного пенсионера за глаза кличут Агрономом. Его отличает от остальных отношение к делу. Собрав урожай со своих восьми соток, он сеет однолетние растения-сидераты, затем юную зелень заваливает органикой, пищевыми отходами, листьями, сверху укрывает соломой или опилками. Получается слой не меньше 15 — 20 сантиметров. Под таким слоем всю зиму кипит работа микробов, ведь под одним квадратным метром почвы скрываются 20 миллиардов простейших существ, говорит Агроном. Оказывается, дождевой червь пропускает за сутки через себя количество почвы, равное его весу. Если вы не копаете и не пашете, то за год черви удобрят участок в десять соток пятью тоннами биогумуса. Это целая тракторная тележка!

Весной не сгнившие стебли и остатки соломы сгребаются в междурядья — грядки должны быстро прогреться. Кстати, грядки шириной в метр и длиной 10 метров сосед огородил досками, и туда не ступает нога человека — только руки. Почва такая рыхлая, что даже картошку можно сажать голыми руками. Когда растения поднимаются, грядки вновь заваливаются толстой мульчей, поэтому и поливать приходится редко. Дача кормит в прямом смысле: его урожай обычно раза в три-четыре больше, чем у соседей. И если все мы, соприкасаясь с землей, начнем чувствовать почву, поддерживать плодородие, используя природные силы земли, то всегда будем с урожаем.