Названия «маслице» и «творожок» объявлены вне закона

Как рассказали «РБ» в региональном центре Росстандарта в Башкортостане, по названию продуктов в молочных отделах теперь должно быть сразу понятно, из чего они изготовлены.

— Если в составе продукта есть растительные жиры, назвать его молоком или маслом производитель не имеет права, — пояснила эксперт по сертификации Ольга Цивилева. — Его наименование должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» и дополняться информацией о технологии производства. К примеру, масло с растительными компонентами по новым правилам будет называться так: «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии масла».

Шрифт, которым название молокосодержащего продукта необходимо наносить на лицевую сторону упаковки, должен легко читаться и иметь размеры не менее 2,5 мм, а дополнительная надпись «Содержит растительные масла» — не менее 3 мм. Исключены из употребления эвфемизмы типа «сметанка», «маслице», «творожок», «сырная» или «сыроподобная» продукция, которые могут ввести покупателя в заблуждение. Всевозможные подобия сыра получили одно-единственное законное название: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра. Производителей также обязали расшифровывать, какие именно заменители молочного жира они используют.

Напомним, с предложением внести изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» в прошлом году выступил Минсельхоз России. Вступившие в силу поправки ужесточили требования к маркировке молокосодержащих продуктов и уточнили их классификацию.