В Баймаке намерены сублимировать кумыс

О новом продукте рассказали главе Башкортостана Рустэму Хамитову, который в ходе рабочей поездки в Баймакский район посетил производственные объекты, ознакомился с деятельностью предприятий агропромышленного комплекса, побывал на Сабантуе, обсудил с руководством муниципалитета вопросы социально-экономического развития территории.

В Баймаке руководитель региона посетил цех по сублимации кобыльего молока и кумыса ООО «Экопродукт», сообщает пресс-служба Рустэма Хамитова.

Предприятие специализируется на производстве и реализации сублимированных экологически безопасных продуктов, в первую очередь башкирского кумыса, кобыльего молока, а также продуктов питания с малыми сроками хранения.

По словам собственника компании Рима Хафизова, сегодня в коневодстве и кумысоделии актуальными проблемами являются переработка кобыльего молока и короткие сроки хранения готового продукта - кумыса. «Экопродукт» предлагает наиболее оптимальный вариант их решения - сублимацию кумыса. Мощность производства составляет800 литровсырья в сутки. При этом по вкусу сублимированный кумыс практически не отличается от настоящего.

Общий объём инвестиций в проект составил 52,4 миллиона рублей. Приобретено высокотехнологичное оборудование, обустроена лаборатория по проверке качества продукта. В планах - расширить объём переработки до 1 200 литров сырья в сутки.

Читайте нас:

Выбор редакции

Благоустройство — от слова «благо»

При использовании материалов гиперссылка на сайт resbash.ru обязательна.

Категория информационной продукции 18+

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан».

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-73100 от 9 июня 2018 г.

Главный редактор Набиева Г. Р.

Редактор сайта Тюнёва Н. Р.

Телефон

8 (347) 272-02-03

Эл. почта

[email protected]

Адрес

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, д. 13

Рекламная служба

8 (347) 273-88-26, 8 (347) 273-45-21, факс 2728569, e-mail: [email protected]

Приемная

8 (347) 272-02-03