Совсем неспроста одно уважаемое китайское издание напомнило старую народную мудрость: «Яблоко, съеденное утром, — золото, а вечером — яд». Яблоки богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Если желудок здоров, они не навредят ни утром, ни вечером, поясняют специалисты. Но следует учитывать, что при их употреблении в желудочно-кишечном тракте могут образовываться газы, токсины, продукты брожения. Врачи предупреждают: при частом злоупотреблении ночными перекусами серьезно страдают пищеварение и печень. Понятно ведь, что ближе к ночи все процессы в организме замедляются. Кишечник и желудок переходят в режим отдыха. Все, что попадает внутрь, переваривается медленнее, тяжелее, иногда и вовсе остается «до завтра». Зато утром желудок просыпается и начинает активно работать, ускоряется обмен веществ. Любые витамины, клетчатка и микроэлементы в этот момент усваиваются почти идеально. Легко и просто оставаться здоровым, учитывая график работы своих основных органов и используя их по назначению. А вот если ломать ритм организма, нагружать непомерными ношами и заставлять делать несвойственную ему работу, то последствия скажутся очень быстро, и это каждый может почувствовать, опираясь на личный опыт.