Все новости
Общество
31 Июля 2023, 11:15

Где цветок, там и медок

В Гафурийском районе прошёл республиканский фестиваль башкирского мёда

Марат АМИНЕВ  Дильбар Давлетбаева предлагает мед на любой вкус.
Дильбар Давлетбаева предлагает мед на любой вкус.Фото:Марат АМИНЕВ

Его проводят в живописном месте около деревни Имендяшево с 2011 года, и он уже стал брендовым.

Мунир Давлетбаев — пчеловод в третьем поколении. Он приезжает сюда из деревни Юлуково не первый год.

— В этом году меда мало, — сокрушается он. — Из-за сильных заморозков и нашествия непарного шелкопряда пчелам не удалось собрать липовый мед. Теперь вся надежда на гречиху и подсолнечник, лишь бы обеспечили себе корм.

Привезенная опытным пчеловодом продукция расходится за полчаса. Кстати, было заметно, что цены в этом году немного подросли. Если в прошлом году трехлитровую банку липового меда продавали за 2000 — 2500 рублей, то в этом году цена примерно на 500 рублей выше.

Один из местных пчеловодов также поведал, что у него вышло продукции в три раза меньше, чем в прошлом году. В то же время выиграли те, кто перевозил пчел ближе к липняку в других районах, где деревья не пострадали от морозов и вредителей.

Марвар Сабитова из деревни Саитбаба уже не один десяток лет увлекается народной медициной. Премудростям училась у своей мамы. Проверенный рецепт на основе топленого, подсолнечного масла и воска пенсионерка усовершенствовала — начала добавлять в эту смесь немного прополиса. На фестивале она делилась секретами приготовления этого целебного крема.

Здесь же желающие могли посетить мастер-классы. Как сделать рамки для ульев, распечатать и правильно собрать мед — за всем происходящим наблюдали гости фестиваля. Древний промысел пробуждает интерес и у подрастающего поколения.

А на образовательной площадке пчеловодам рассказывали, как защитить пчел и сохранить их популяцию, говорили об апитерапии, новых законодательных инициативах, касающихся отрасли. К примеру, недавно начал действовать запрет на завоз пчелопакетов из других регионов.

В рамках фестиваля была организована и выставка, особое место на которой заняли экспонаты, которых нет ни в одном этнографическом музее.

В Гафурийском районе династии пчеловодов не редкость. Для многих медовый промысел стал основным источником пополнения семейного бюджета. По количеству пчелосемей район давно один из лидеров в республике. И каждый год пчеловоды собираются на фестивале, чтобы обсудить важные вопросы, показать свое умение и рассказать о ремесле, которое имеет глубокие исторические корни и давние традиции.

Напомним: Башкортостан производит более восьми процентов всего объема меда в стране. В настоящее время в республике из 325,3 тыс. пчелиных семей — 287,3 тыс. (88,3 процента) принадлежат пчеловодам-частникам, 7,2 тыс. (2,2 процента) — сельхозпредприятиям, 30,8 (9,5 процента) — крестьянским хозяйствам. В то же время медоносная кормовая база пчеловодства позволяет иметь более 800 тысяч пчелосемей. Ведь на Башкортостан приходится более 35 процентов липовых насаждений России. Будем надеяться, что благодаря таким фестивалям пчеловодов и пчелосемей станет еще больше.

Автор:Марат АМИНЕВ
Читайте нас: