Все новости
Экономика
26 Января 2012, 11:33

Как прожить с ВТО?

Без красивой обёртки и качественный продукт продать трудно

В хозяйстве «Куш-Буляк», пожалуй, самом крупном тепличном хозяйстве Туймазинского района, которое возглавляет Мавзир Латыпов, к устройству рассадников приступили в первых числах января, потому как необходимо хорошенько разогреть промороженную землю, подготовить субстрат, а уж затем сажать семена.

Настрой у тепличников боевой, на холод они не обращают внимания: сегодня они тягают тяжеленные тюки с торфом. Знают — сделают все в срок и качественно, получат добрый урожай и зарплата будет приличной.

Нынче Мавзир Латыпов решил однозначно — все 20 гектаров теплиц он займет под огурцы. И не только потому, что 2012 год по древнерусскому календарю является огуречным. Просто конкуренция на «томатном фронте» настолько велика, остра, что простому российскому фермеру соперничать с китайскими «сельхозтоваропроизводителями», наводняющими отечественный рынок ранними томатами, увы, бесперспективно.

Может, другие тепличники и другого мнения на сей счет, но Мавзир решил сделать ставку на огурцы. Оправдается ли прогноз опытного овощевода, покажет время.

Понимая, что одними огурцами, даже сверхранними, сыт не будешь, в хозяйстве решили серьезно заняться производством картофеля. Нынче под эту популярную культуру планируется отвести не менее 50 гектаров.

— Получится с урожаем, с реализацией картошки, на будущий год увеличим площади. Тем более что земли у нас в достатке, — говорит хозяин.

Передовое сельхозпредприятие имеет сегодня 6 тысяч гектаров земельных угодий, и надо сделать так, чтобы ни один клочок земли не простаивал, не зарастал бурьяном. А прирос «Куш-Буляк» за счет хозяйств, стоявших на грани банкротства. Взяв их на буксир, превратился, по сути дела, в инвестора районного масштаба.

А чтобы в какой-то мере не зависеть от капризов погоды, в подразделениях «Куш-Буляка» занялись масштабной мелиорацией земель. В нынешнем году на искусственное орошение отведено 100 гектаров полей, а в перспективе орошаемые угодья займут 200 гектаров. Вот тогда можно будет завоевывать рынок капусты, моркови, да и кормовые культуры под рукотворным дождичком будут давать хорошие урожаи.

По задумке Мавзира, хозяйство должно стать многопрофильным сельхозпредприятием с полным циклом переработки выращенного сырья. С этой целью начата и реконструкция животноводческих ферм на 1,5 тысячи голов крупного рогатого скота. Это чтобы свой мясокомбинат не ощущал дефицита мяса.

Правда, и тут проблем тоже много возникает. Колбасу, мясные деликатесы здесь вырабатывают хорошего качества, по ГОСТу, а вот с реализацией продукции дело тормозится. Натурпродукт торговые сети берут без особого энтузиазма, потому как имеют, правда, не у себя под боком, а за тысячи километров от Башкирии, наработанных производителей дешевой колбасы, в которой настоящего мяса с гулькин нос.

Но даже если этот вопрос будет решен, как сможет в ближайшем будущем мясная продукция из села Старые Туймазы конкурировать с зарубежными колбасными изделиями с «мыльным привкусом» после вхождения России во Всемирную торговую организацию? Это сегодня вопрос вопросов.

— Понимаете, наша продукция не такая яркая и броская на вид. Потому что красители, наполнители мы не используем. А руки потребителя тянутся к красивой упаковке и искусственному аромату. И когда народ поймет, что лучше покупать свое — родное, чем заграничное? — недоумевает Латыпов.

Несмотря на множество проблем, связанных со вступлением в ВТО, в хозяйстве «Куш-Буляк» не намерены сдаваться.

— Будем бороться за место под солнцем, — говорит Мавзир Латыпов. — Уже подтягиваем до мирового уровня упаковку, в общем, хотим встретить «долгожданный» открытый рынок во всеоружии. А там, глядишь, и сами пойдем завоевывать западного потребителя. Они ведь в своей Западной Европе забыли вкус натуральных овощей, мяса и так далее.

…А помидорами, несмотря на конкуренцию, Мавзир Латыпов и его команда, думаю, все же займутся. Душа не выдержит: это как прожить без своих томатов? Нет, не зря все же Туймазинский район называют в народе овощной столицей Башкортостана.