+18 °С
Ясно
Еда
19 Июня , 17:15
Даже готовым тестом получится гостей удивить
При приготовлении блюд меня часто выручает готовое слоеное тесто. Главное — достать его накануне из морозильной камеры и оставить в холодильнике, тогда оно оттает естественным образом и не потеряет своих качеств. Много чего можно быстро приготовить из такого полуфабриката. Поделюсь сегодня своими любимыми рецептами.
Закусочный торт
Квадратики слоеного теста даже не нужно раскатывать, а просто как есть испечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. После этого разделить на слои и наполнить разными начинками.
Первый слой надо смазать соусом из майонеза с пропущенным через пресс чесноком и мелко порубленной зеленью, посыпать натертым на терке сыром, второй слой промазать соусом и прослоить разобранными на мелкие кусочки рыбными консервами, третий слой также промазать соусом и посыпать покрошенным вареным яйцом. Слои повторить, а смазанный соусом верх посыпать крошками от коржей.
Десерт из яблок
Два крупных, не очень сладких яблока нужно очистить и нарезать пластинками примерно полсантиметра толщиной. В сковородке желательно со съемной ручкой растопить 50 г сливочного масла, посыпать сахаром (можно использовать коричневый), корицей, добавить немного ванилина и разложить яблочные слайсы так, чтобы они выстелили всю поверхность сковороды. После этого накрыть их раскатанным по размеру сковородки пластом слоеного теста. Прижать по краям, чтобы получилась круглая форма, наколоть вилкой и отправить в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов — пока не зарумянится. Когда десерт будет готов — перевернуть на тарелку и порадоваться аппетитному виду: пирог получится сочным и хрустящим!
