Недозревшие помидоры на время можно тёплым одеялом прикрыть

Если вы видите, что целая кисть томатов уже набрала свою массу, то можете сорвать ее вместе с веточкой, после чего аккуратно положить в картонный ящик. В результате вы не прервете большинство биологических процессов, которые происходят при созревании томатов на кусте, однако вероятность растрескивания плодов будет сведена к минимуму, поскольку они перестанут получать большое количество влаги. Для ускорения процесса созревания можно накрыть плоды теплым одеялом или положить в ящик спелый банан или яблоко.
Не затягивайте с удалением первого поспевшего плода на растении — такая уловка стимулирует более быстрое созревание остальных плодов.
Удалите лишние листья до первой кисти на томатах — это не только обеспечит хорошее проветривание в теплице, но и ускорит созревание плодов.
После появления всех завязей на кисти остановите ее точку роста, а также удалите пустоцветы.
За неделю до сбора урожая полностью прекратите полив томатов, после чего орошайте землю не чаще одного раза в неделю.