Вояж, вояж… Ты не мираж

Фестиваль «Бирское яблоко» прошел с размахом сразу на нескольких площадках. Хватало хлеба и зрелищ. Но одним весельем и главным событием — ярмаркой «Вкусный город» здесь не ограничились. В сквере имени Ленина волонтеры помогали заполнять анкеты всем желающим принять участие в проекте «Аллея Славы». На межрегиональном форуме «Туризм как основа развития и продвижения региона» обсуждались не столько местечковые проблемы, сколько региональные.

Палили из пушки и мушкетов

На площадке военно-исторического клуба «Бирские стрельцы» два вооруженных алебардами воина в красных кафтанах и меховых шапках рассказывают о том, что можно посмотреть и узнать.

На телеге со скарбом первых местных поселенцев — груда одежды. Ее можно примерить, что многие и делают. Девушки месят тесто по старинному рецепту и тут же выпекают лепешки в огромном чугуне на костре. Юные биряне осваивают старинные игры, чеканку копейки, изготавливают глиняные изделия на гончарном станке. У стола с мушкетами — мужчины, жаждут узнать все об огнестрельном оружии.

Через каждый час производится стрельба из пушки и мушкетов — грохот, дым. Добавляет праздничного настроения и гусляр Игорь Зинов. К виртуозу стоит целая очередь из желающих поиграть на старинных инструментах.

СКАЗАНО!

Александр ЛОГАЧЁВ,
глава городской администрации:

---

— Прошлогодний визит в Бирск патриарха Кирилла стал замечателным подарком городу на его день рождения. Нынче постарался бирянин Данила Лысенко, завоевавший серебро на чемпионате мира по легкой атлетике в Лондоне. Уверен, на будущий День города у нас будут новые достижения.

Роботы облюбовали сквер

Бирские рукодельники давно облюбовали сквер имени Ленина и не в первый раз проводят здесь выставки.

Нынче наряду с традиционными изделиями бирских мастеров народных ремесел свои наработки представил ТОК-центр «Умникум». Биряне принимают участие в создании мультфильма «С днем рождения, любимый город!», пытаются освоить печать в 3D-формате, знакомятся с роботами, сделанными руками юных горожан.

Нужен эффект «вау!»

Башкортостан обладает хорошими шансами повысить туристическую привлекательность. Стоит лишь объединить все кластеры региона одной идеей. Такую мысль высказал ведущий российский специалист в области маркетинга территорий, член экспертного совета при правительстве РФ Константин Гаранин.

— Существует федеральная целевая программа развития внутреннего и въездного туризма до 2025 года, — отметил Константин Гаранин. — Вместе с тем ситуация складывается не очень хорошая — в туризм идут все. У нас в стране насчитывается более трехсот малых городов, и в каждом есть туристическая программа развития. Они начинают между собой конкурировать. Туристов при этом больше не становится. Количество туристических поездок не увеличивается.

Говоря о республике, эксперт подчеркнул, что городам нужно консолидироваться.

— Башкирии необходимо увидеть всю себя на глобальном туристическом рынке. Ей не хватает единой составляющей. Многие бренды живут отдельно от Башкирии. Все кластеры стоило бы объединить какой-то одной идеей, а затем продвигать ее на федеральном и международном уровнях. Если республика будет ассоциироваться с чем-то очень крутым, то туристам захочется сюда приезжать. Поток увеличится, если объекты, события региона, пусть даже два-три, будут иметь эффект «вау!».

В какие края бы ни отправился турист, любой его маршрут будет начинаться и заканчиваться пунктом питания. Разве не захочется ему попробовать продукцию той местности, куда он приехал: натуральную, экологически чистую?

Открывая форум, глава администрации Бирского района Александр Груздев назвал основными проблемами низкий поток туристов и отсутствие условий для их комфортного проживания. Решить эту проблему можно было бы путем создания оператора по организации и обслуживанию гостей города и дальнейшего включения предложенных им маршрутов в республиканский перечень.

На протяжении ряда последних лет в Бирске было немало сделано для того, чтобы придать ему туристическую привлекательность. Город уникален своим первозданным видом.

— Совершенно очевидно, что нефтеперерабатывающих заводов в Бирске не будет, месторождения газа здесь тоже не откроются, — охарактеризовал территорию заместитель премьер-министра правительства республики Николай Хорошилов. — Поэтому основной ресурс дальнейшего развития города — это его туристический потенциал. В Бирске уже есть события, которые могут привлечь туристов: фестивали «Бирское яблоко», «Крещенские морозы». Имеется концепция по развитию туристической привлекательности «Вкусный город».

Красна площадь пирогами

Спозаранку на Октябрьскую площадь заявились купцы, организации торговли и общепита. Выложили на прилавки все, что можно приготовить с использованием яблок: пироги и пирожки, слойки, пирожные, яблоки в кляре и карамели.

Угощали не только хозяева, но и приезжие кухари. Предприниматели из Уфы предлагали отведать израильскую лепешку. Готовили ее тут же. Впервые в День города был проведен конкурс на лучший сувенир. Только от продукции АРТель бирских мастеров глаза разбегались: роспись по дереву, вязание крючком и спицами, картины из лент, куклы, думки, бисероплетение, печатные пряники, топиарии, бижутерия.

Персиянка с бирской пропиской

Выставка-продажа саженцев, продукции личных и фермерских хозяйств, садоводческих предприятий манила на городской рынок профессионалов и садоводов-любителей из многих районов республики.

От названий сортов яблонь, груш, смородины, вишни, сливы, цветов рябило в глазах. Думается, даже самый капризный покупатель не устоял перед соблазном и ушел домой с заветным кустиком.

Ярмарка — отличный повод для садоводов похвалиться своими достижениями. Известный бирский селекционер Рустям Урманов представил девять сортов яблонь. В их числе новый — «персиянка», долго хранящийся, среднеплодный и сладкий. Среди его последних достижений — сорта черной смородины кушнаренковской селекции «эстафета» и «бельская». Как утверждает Урманов, они дают до десяти килограммов урожая с куста.

Были на рынке и пока менее известные бирские садоводы. Исмаиловы представили около сорока сортов яблонь и примерно сто разновидностей роз. Их разведением семья занимается давно. По их словам, хит продаж в нынешнем году — шелковница или тутовое дерево. Ягоды этого высокоурожайного дерева очень полезны для иммунитета человека. Красивое, оно к тому же украсит любой участок. Единственный минус — его трудно вывести и вырастить.