Ирландские ученые обнаружили впечатляющую связь между регулярным употреблением доступного всем нам киви и снижением массы тела. Содержащийся в нем фермент актинидин при регулярном употреблении способен нормализовать пищеварение и запустить процесс метаболизма. Рекомендуется ежедневно съедать вечером по два киви, можно прямо с кожурой! Связанный с этим фруктом процесс можно назвать ферментным детоксом организма.
Многие из нас даже не догадываются, что это растворимое пищевое волокно способно влиять на наше пищеварение, уровень холестерина и общее самочувствие. Название пектина связано со способностью образовывать гель при взаимодействии с сахаром и кислотой.
Рекордсменом по содержанию данного полезного вещества является яблочная кожура. На втором месте цитрусовые — апельсины, лимоны и грейпфруты. Среди ягод пектина много в черной смородине, малине и сливах. Также его можно найти в абрикосах и моркови. Пектин является питательной средой для микрофлоры кишечника. Стимулируя рост полезных бактерий, он благоприятно воздействует на работу всего желудочно-кишечного тракта. А связывая тяжелые металлы, радионуклиды и другие токсины в кишечнике, способствует их выведению из организма. Два запеченных яблока с корицей обеспечат организм пектином на целый день.
Настоящий гель-сорбент, необходимый для очищения и детоксикации организма, получится из семян чиа. Приготовить его предельно просто: 2 чайные ложки семян следует развести в стакане воды, кефира или йогурта. Дать настояться 20 минут.
И съесть утром на завтрак. Получившийся гель не только вытянет токсины, но и даст чувство сытости на долгое время.