Чтобы праздник удался

Это самый лучший праздник в году. Сделайте его действительно волшебным — откажитесь от алкоголя! Есть тысячи рецептов безалкогольных коктейлей, в том числе и шипучих. В трезвом состоянии вы гораздо ярче почувствуете радость общения с родными и близкими. И станете примером для своих детей, которые возьмут за правило праздновать Новый год без спиртного.

Если вы все-таки не можете обойтись без алкогольного атрибута, то покупайте его обязательно в специализированном магазине, с акцизной маркой. Углекислый газ, который содержится в шипучих винах, увеличивает всасываемость алкоголя.

Поэтому не нужно смешивать крепкий алкоголь с шампанским, равно как и другие напитки.

Прежде всего не стоит выпивать алкоголь на голодный желудок, лучше начать с закусок. Жирная, тяжелая пища — не самый лучший вариант. Правда, и легкие зеленые салаты тоже не очень подходят — они хоть и не принесут вреда, но бесполезны в качестве закуски. Организму нужны клетчатка, пектин и белок. Поэтому лучше всего в качестве закуски подойдут: запеченные мясо и рыба, приготовленные овощи, салаты типа винегрета, квашеная капуста. Пить лучше не спеша.

Например, 50 мл водки организм может переработать за час. И тогда опьянения не наступит, или оно будет слабым. Желательно, чтобы между приемами алкоголя проходило 40 — 60 минут. Надо дать организму время метаболизировать, то есть обработать алкоголь. Пейте больше воды. Лучше всего подойдет негазированная минеральная вода.

На следующий день легкие физические упражнения или прогулка на свежем воздухе помогут улучшить кровоснабжение тканей и органов, ускорить восстановление нормального метаболизма. А вот кардионагрузки или поход в баню категорически запрещены. Это только ухудшит ваше состояние. Нельзя курить во время употребления алкоголя, так как никотин усиливает интоксикацию.

Самое плохое, что можно сделать на утро, — это опохмелиться. Несмотря на кажущееся первичное улучшение состояния, опохмел ведет к развитию зависимости.

Предпочтение лучше отдавать сухим винам с низким содержанием сахара (сахаром зачастую маскируют низкое качество алкоголя). Учитывать законы совместимости и принципы алкогольной экологии. Коньяк не подают к бульонам. Нельзя принимать алкоголь с лекарственными препаратами.

Больше двигайтесь, проводите время в играх и танцах. Если продолжите праздновать на свежем воздухе, возьмите с собой термос с душистым чаем.

Что делать, если вы отравились некачественным алкоголем? Метиловый спирт в организме превращается в формальдегид — опаснейший токсин, который даже в сравнительно небольших дозах может привести к слепоте и летальному исходу. Поэтому при подозрении на употребление суррогатов алкоголя необходимо немедленно вызывать скорую помощь.

Если же все-таки произошел запой, при котором человек пил алкоголь несколько дней, то выходить из него лучше в стационаре под круглосуточным наблюдением медработников. Вам помогут по адресу: г. Уфа, Орджоникидзевский район, ул. Ямашева, 1, телефон: 292-70-06.

СОВЕТЫ ВРАЧА

Арина НИКЕРИНА, врач-терапевт отделения профилактики поликлиники № 46 Уфы:

— Чтобы никакие проблемы со здоровьем не омрачили вам настроение в новогоднюю ночь и каникулы, необходимо соблюдать несколько основных правил питания. Наиболее частые жалобы в это время, как правило, на изжогу, боль в животе, отравления, чувство переедания, набор лишних килограммов. Все это происходит из-за того, что мы едим блюда, которые содержат большое количество калорий и иногда бывают не первой свежести. На столе большое количество алкогольных напитков и очень мало простой воды. И, как часто бывает, мы совсем забываем про активный отдых, отдавая предпочтение домашним посиделкам за столом.

Вот несколько основных правил питания в новогодние праздники, которые помогут не испортить их и не набрать лишний вес.

Новый год не обходится без салатов с майонезом. Оливье, крабовый, селедка под шубой — это коронные блюда праздничного стола. Постарайтесь помимо салатов с майонезом приготовить блюда из овощей, заправленных оливковым маслом, сметаной, домашним майонезом и йогуртом.

Не забывайте про «правило тарелки». Это поможет вам питаться правильно и сбалансированно в эти дни. Половину тарелки занимают сырые овощи и фрукты или овощи, приготовленные на пару и гриле, четверть составят мясо или рыба. А оставшуюся часть можно наполнить салатами с майонезом.

Сладости и десерты должны занимать не более 10 процентов основного рациона. Не нужно бояться кусочка тортика в эти праздники, но не каждый день. Если вы сладкоежка, то отдайте предпочтение свежим фруктам: мандаринам, яблокам, грушам, винограду.

Это и вкусно, и полезно.

Старайтесь есть чаще, но меньшими порциями. Не нагружайте свой желудок большим количеством разнообразной пищи, которую он будет не в состоянии переварить. Переедание может вызвать такие симптомы, как тяжесть в желудке, отрыжка, тошнота и повышенное газообразование.

Храните готовые блюда в холодильнике, не выкладывайте все на стол сразу. В январские праздники бывает очень много отравлений, поскольку люди забывают о правильном хранении продуктов и сроках их употребления. Помните, что хранить салаты в холодильнике можно не более двух суток!

Не злоупотребляйте алкогольными напитками. Большое количество травм, переломов, ДТП происходит именно по этой причине.

Не забывайте про обычную воду, так как она помогает справиться организму с алкогольной интоксикацией. Не стоит заменять чистую воду сладкой газировкой, так как она содержит большое количество сахара.

Коньки, лыжи, катание на сноуборде и плюшках — все эти и другие зимние забавы не только создадут вам праздничное настроение, но и поспособствуют оздоровлению. Выберите то, что вам по душе, и смело отправляйтесь со своими близкими и друзьями на улицу.