Издательство «Республика Башкортостан»

Белое дело – молоко

Отвечает председатель Молочного союза Башкортостана Ильдар ФАЙЗУЛЛИН.

версия для печати

Каждый год цена на молоко в магазинах летом хоть немного, но снижалась. В этом году, по моим наблюдениям, она не то что не понизилась, но даже выросла. Почему такое происходит? Ведь коровы больше молока дают, а значит, его цена должна снижаться.


Юлай ГАРИФУЛЛИН,
Уфа.


— Ответ на этот вопрос нужно искать в ценовой политике производителей готовой молочной продукции. Летом, как и в прошлом году, цены на молоко у сельхозпредприятий все же установились ниже, чем в зимний период. Однако главная особенность этого года в том, что переработчики не стремятся продать излишки на рынке, а используют сырье для накопления резервов: производят сухое молоко, масло на зимний период. Зимой надои меньше, и нужно восполнять естественные потери объемов. Раньше эти резервы формировались за счет поставок из дальнего и ближнего зарубежья. Главным образом из Беларуси. Однако сейчас переработчикам молочной продукции экономически выгоднее наполнять резервы именно из российского молока.


Что нужно сделать, чтобы жители наших городов могли вдоволь покупать молочную продукцию и не беспокоиться о ее качестве?


Дмитрий КОВТУН,
Кумертау.


— Ответ прост: сельское хозяйство должно развиваться более динамично, поголовье молочного стада — увеличиваться, фермерские хозяйства — активнее заниматься животноводством, производительность труда на селе — расти. Тогда молока будет в изобилии.


Однако это лишь полдела. Важно, чтобы у нас было больше молочных предприятий, которые качественно обеспечили бы всю переработку молока, покупаемого у хозяйств и фермеров. В этом плане приятно говорить о начале работы нового современного молочного предприятия — Уфагормолзавода. Возможности суточной переработки молока у предприятия — свыше 150 тонн в сутки.

Опубликовано: 17.07.14 (11:22) Республика Башкортостан
Статьи рубрики Вопрос эксперту
   
Написать комментарий
Представьтесь
контакт (не обязательно)
Ваш комментарий

AHOHC

Cостав Общественной палаты Республики Башкортостан

Началась основная подписка на I полугодие 2019 года по каталогу периодических печатных изданий
08.10.13
Как оформить электронную подписку на газету
В Башкирии проходят «Дни реальных дел»
Иван 2018-08-31 16:21:59
А пенсии народу попрошу вернуть!... далее
Врачи из Уфы вошли в международный реестр роботических хирургов
Иван 2018-08-31 16:21:04
Ну да хорошо, конечно, и о косяках сразу все узнают.
...
далее
Константин Толкачёв: Обращение Президента РФ снимет напряжение с пенсионной реформы
Радик Мухарямов 2018-08-31 13:47:20
Как далеки они от народа. Принимать желаемое за действительность, что может быть ...... далее
Жительница Абзелиловского района украла у односельчанки самовар. Прихватила и чайный сервиз
Радик Мухарямов 2018-08-06 08:28:00
В 62 года пора бы уже и о Боге задуматься, о замаливании былых грешков, а вот нет, тянет некоторых... далее
Где в республике самые плохие дороги?
Костя 2018-08-06 02:47:40
Вопрос таков: Где разметка на трассе м-7 и м-5? Дорожным ямам в районе Кропочево более 15 лет а... далее
В Башкирии предлагают ввести карантин
Дмитрий 2018-08-05 02:32:59
Про птичий грипп информационные каналы вещают уже второй год, но если подумать, откуда он появился?... далее
Юного туймазинца убил газ для зажигалок
Радик Мухарямов 2018-08-04 23:59:23
Слепое подражание кому-то в интернете или услышанному где-то приводит к таким печальным... далее
Субсидия — лесовоз (Экономика) 26.07.18 (20:24)
ВВ 2018-07-29 22:15:07
Лесозаготовители всегда и везде вели и ведут свои дела с высоким уровнем доходности... В... далее
Субсидия — лесовоз (Экономика) 26.07.18 (20:24)
Радик Мухарямов 2018-07-28 19:39:37
Если бы эту технику нам предоставили в 2007 году. Тогда весной-летом по республике прошли мощные... далее
Звёздный час епископа Николая (Cоциум) 25.07.18 (19:19)
О. Георгий (Исмагилов) 2018-07-28 15:08:56
Нам остаётся хоть чуток равняться на своего владыку если Он так часто служит ,то и нам не только по... далее
Высокая планка («Ветеран») 26.07.18 (20:24)
ВВ 2018-07-27 13:08:26
Дамир Мударисович всегда и везде был на острие технического, научного и общественного ... далее
Прихоть или законное право? (Образование) 19.07.18 (19:02)
ВВ 2018-07-25 15:31:08
Госдума 25 июля приняла Закон о языках, оставив всем гражданам России право на обучение языкам... далее

Вернуться