• 17.02.18  Сегодня - День спонтанного проявления доброты
  • 17.02.18  Сегодня - День российских студенческих отрядов
  • 17.02.18  Сегодня - День Службы горючего Вооруженных Сил России
  • 17.02.18  Выплаты клиентам «Уралкапиталбанка» начнутся не позднее 1 марта
  • 17.02.18  Подписано соглашение о сотрудничестве между Башкортостаном и Владимирской областью
  • 17.02.18  В Уфе открыли самый большой в мире дом-перевертыш
  • 17.02.18  Уфимец выиграл в лотерею более 26 млн рублей‍
  • 17.02.18  «Роснефть» просит суд частично снять арест с активов АФК «Система»‍

Рыбный день

Башкортостан планирует удвоить производство рыбы

На свежую рыбу спрос есть всегда, считают Сергей Ларин и его помощник Александр Кержак.
На свежую рыбу спрос есть всегда, считают Сергей Ларин и его помощник Александр Кержак.
версия для печати
2 | 2
На свежую рыбу спрос есть всегда, считают Сергей Ларин и его помощник Александр Кержак.

Республика производит 1,6 тысячи тонн рыбы в год. Министр сельского хозяйства Николай Коваленко считает, что этого недостаточно. По медицинским нормам, человеку положено 18 — 20 килограммов рыбы в год, а мы съедаем лишь 400 граммов. В ближайшее время надо увеличить производство местной рыбы, чтобы на каждого жителя республики приходилось хотя бы по килограмму, считает министр.


В пересчете на население региона — это четыре тысячи тонн. Нельзя сказать, что эти планы беспочвенны: в регионе тысячи рек, озер, прудов и 16 водохранилищ. Уже действует республиканская программа рыбоводства — чтобы поддержать тех, кто покупает мальков, эмбрионы, корма и технику. Федеральный и региональный бюджеты направили на это уже почти 20 млн рублей, отмечают в аграрном ведомстве.


Впрочем, по утверждению кандидата сельскохозяйственных наук Светланы Каримовой, дефицита живой рыбы у нас нет. Самый крупный производитель — Кармановский рыбхоз — даже продает часть рыбы за пределами региона, везет ее в Москву, Ижевск, Оренбург и Челябинск. А местное население довольствуется рыбой из морей и океанов. С точки зрения медиков, чередование морской и пресноводной рыбы очень полезно для организма. В то же время владелец форелевого хозяйства из Мелеузовского района Иван Лаврентьев уверен, что о полезных свойствах привозной рыбы говорить не приходится. Часто она бывает несколько раз переморожена, что для рыбы недопустимо. Такой продукт даже опасен для человека.


— Полезные элементы есть только в свежей рыбе, — настаивает Лаврентьев. — То есть, выращенной в республике.


Он убежден: низкий спрос на собственную рыбу — от ее дороговизны. По мнению форелевода, 160 — 180 рублей за килограмм свежего карпа — это многовато. Будет стоить эта рыба хотя бы как курятина — около 140 рублей, — тогда наши люди будут, в худшем случае, чередовать птичье мясо с полезной рыбой. А для уменьшения цены, по мнению мелеузовского рыбовода, нужно увеличивать производство и повышать конкуренцию, а ее в регионе пока нет.


— Производство рыбы можно без особых усилий увеличить в два раза, — считает Иван Лаврентьев. — У нас много фермеров желают разводить рыбу. Водоемов достаточно. Нужно еще упростить получение разрешительных документов — сейчас такой список выставляют, что три, а то и пять лет уходит у начинающего рыбовода, чтобы собрать справки.


Стерлибашевский фермер Сергей Ларин тоже сетует на бюрократические препоны. В этом году он, уже состоявшийся рыбовод, хотел было вступить в программу господдержки. Но увидел список документов — и оставил все попытки. Понял — времени больше потеряет, чем получит поддержки.


Ларин кормит свой район и его окрестности свежевыловленной рыбой из арендованного водоема: около трех центнеров в день в магазины завозит. В программу пытался вступить, чтобы расширить производство.


— Хотел консервный мини-заводик открыть, — говорит Сергей. — Люди покупают в основном большую рыбу, а карась, окунь и некрупный толстолобик не востребованы. Можно их консервировать в томате или масле. Спрос на местные консервы, думаю, был бы хороший.

Опубликовано: 15.01.15 (11:13) Республика Башкортостан
Статьи рубрики Экономика
Сегодня промпредприятиям региона необходимы экспортные амбиции и переход на новые виды продукции.   Нельзя просто переоформить предприятия, это должно быть новое для города производство.  
Написать комментарий
Представьтесь
контакт (не обязательно)
Ваш комментарий
фермер дуванского района хужин г г2017-08-27 14:18:28
права фермеров рыбаводов нулевой и за это никто не берется прокоратура и правохранители задушат надо новые законы
хужин г г дуванскй район фермер2017-08-27 14:09:39
не дадут фермерам работать разводить рыбу прокаратура и полисея
Фанис Кагиров 2015-01-15 12:35:26
Я бы с удовольствием брал нашу рыбу,а не заграничную.

AHOHC

Не убрали снег во дворе? Звоните
22.11.16
Вспомнить всех поименно

Cостав Общественной палаты Республики Башкортостан
08.10.13
Как оформить электронную подписку на газету

Внимание! Горячая линия!
В Уфе накажут родителей учеников, оскорбивших одноклассницу
Водолей 2018-02-16 21:52:23
В Уфе задержаны похитители дорогих иномарок из Оренбурга
Дмитрий 2018-02-16 13:27:18
Уфимец Семён Елистратов принёс сборной России первую медаль на Олимпиаде
Georg 2018-02-12 16:44:00
В Уфе Рустэм Хамитов поздравил с юбилеем родную школу
Местный 2018-02-11 00:57:17
В Уфе отец порезал пьяного сына
Илита 2018-02-09 15:00:15
По прозвищу Птенчик (Cоциум) 08.02.18 (11:34)
Уфимец 2018-02-09 13:06:12
Экс-председатель уфимского ЖСК «Дуслык-Строй» пойдёт под суд
Полина 2018-02-08 14:31:12
Не падать раньше выстрела (Cоциум) 01.02.18 (19:13)
Лариса Владимировна 2018-02-07 13:56:47
Глава сельсовета в Мелеузовском районе выделил землю в водоохранной зоне
Людмила 2018-02-07 00:03:13
Встретились «однажды вечером» Глафира и Иван... (Культура) 15.01.18 (19:40)
Елена 2018-01-20 19:25:07
Врачи рискуют остаться без медсестёр (Экономика) 27.03.13 (10:39)
Буравдева 2018-01-20 00:54:10
Встретились «однажды вечером» Глафира и Иван... (Культура) 15.01.18 (19:40)
Светлана 2018-01-19 13:01:40

  • В Уфе протестировали  современное оборудование,которое будет использоваться на выборах
  •   В фойе Национального молодёжного театра РБ имени  М. Карима открылась фотовыставка Светланы Комковой «Путями памяти и славы!»
  • В Башкирском театре оперы и балета открылась фотовыставка Александра Данилова