Газета «Республика Башкортостан»
25.03.19 | 15:07 Общество НОВОСТИ

В Уфе на празднике «Навруз» пройдет первый чемпионат по плову

Впервые мероприятие состоится на площадке агропарка «ЕврАзия» на проспекте Дружбы народов, 21. Праздник пройдет 31 марта, начало в 12.00.

По словам директора агропарка Тимура Мухамедзянова, есть надежда на то, что в будущем традиционным местом проведения праздника «Навруз» станет именно агропарк «Евразия». В этот день здесь стартует первый чемпионат Уфы по плову. Угощения хватит на всех: заготовлены десять казанов по 100 литров.

 

На улице на глазах у гостей будут готовить самаркандский, таджикский, узбекский, бухарский, азербайджанский плов. Желающим раздадут рецепты. Каждый плов содержит фирменный секрет.

 

Кроме того, для гостей будет организован мастер-класс по приготовлению национального узбекского блюда «сумаляк». В стародавние времена готовили его перед посевными работами, чтобы урожай был богатый. Главное достоинство этого блюда в том, что оно придаёт человеку силы, как физические, так и духовные. Основной ингредиент блюда – проросшие зерна пшеницы. Готовится он долго, почти 10 часов.

 

В празднике традиционно примут участие представители разных национальностей: башкиры, татары, таджики, узбеки, киргизы, туркмены, азербайджанцы, дагестанцы. Они установят национальные дворики-юрты – всего десять.

Автор: Елена ШАРОВА

Написать комментарий

   
   
   
   
   
   

AHOHC
AHOHC
18.12.18
Радий Хабиров обратился с Посланием Государственному Собранию – Курултаю Башкортостана

Жители Китая больше узнают о Республике Башкортостан
08.10.13
Как оформить электронную подписку на газету

Cостав Общественной палаты Республики Башкортостан

  • "Традиции и современность", выставка
  • В Уфе в последний день фестиваля «Сердце Евразии» выступил Эмир Кустурица со своей фолк-группой The No Smoking Orchestra.
  • «На этой площадке впервые собрались такое количество танцующих людей практически со всего города.

Вернуться