Капустные тефтельки в аренду взяли яичный лоток

Для этого нужно взять большой лоток из-под яиц, застелить его пищевой пленкой. Предварительно небольшой вилок капусты следует надрезать крест накрест, положить в полиэтиленовый пакет, залить кипятком, чтобы листья стали мягкими, завязать пакет и оставить на 20 минут. Затем разобрать вилок на небольшие кусочки из четвертинок надрезанной капусты так, чтобы получилась обертка для начинки. Каждый листочек уложить в ячейку яичного лотка и заправить заранее подготовленным фаршем из мяса, мелко порезанного лука, грибов, помидоров и того, что вы пожелаете добавить в начинку. Посолить, поперчить, положить сверху кусочек сыра, завернуть капустный лист конвертиком. И когда лоток будет полностью заполнен, накрыть противнем, перевернуть его, снять форму в виде яичного лотка вместе с пищевой пленкой и полить капустные заготовки томатным соусом. Противень отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовить 40-60 минут. Подавать к столу со сметаной или майонезом.