Списанный со счетов картофель возвращается на пьедестал

Специалисты назвали картофель самым дешевым и очень полезным диетическим продуктом. Рекомендуется употреблять этот овощ два раза в день, что поспособствует нормализации кровяного давления и не приведет к увеличению веса.

Картофель, сваренный в мундире, содержит клетчатки в пять раз больше, чем средний банан, и в три раза больше витамина С, чем авокадо. Также ученые установили, что в картофеле находится больше селена, чем в семечках и орехах. Он богат множеством элементов, необходимых для человеческого организма. Поэтому при использовании картофеля в своем ежедневном рационе можно смело отказаться от различных витаминных комплексов.