Руководитель Департамента минсельхоза России посетил предприятия Башкирии

Чиновники посетили фермерское хозяйство Фарваза Халиуллина в Давлекановском районе. Предприниматель не только занимается мясным скотоводством, но и оказывает соответствующие услуги населению и фермерам. Директора департамента заинтересовало, каким образом отслеживается продукция в информсистемах, и местный специалист продемонстрировал на компьютере, как это делается.

По мнению Ильшата Фазрахманова, для более эффективной работы фермеру необходимо создать кооператив и построить фидлот (откормочную площадку), что позволит значительно увеличить поголовье. Все это можно осуществить, если воспользоваться мерами господдержки.

В Альшеевском районе высокие гости осмотрели строительную площадку, где предприятие «Башкирский бройлер» в рамках масштабного инвестпроекта возводит репродуктор по производству инкубационных яиц. Строящийся комплекс рассчитан на 124 тысячи голов птицы, запланированная мощность — производство 40 миллионов инкубационных яиц ежегодно. Здесь же планируется построить бройлерное производство, которое будет выпускать до 100 тысяч тонн мяса.

По мнению Сергея Воскресенского, у предприятия есть все возможности, чтобы перейти на отечественные кроссы (гибриды пород и линий домашней птицы). Эту тему они обсудили с руководством «Башкирского бройлера».

Также в Альшеевском районе гости посетили запущенный нынешней весной завод «Элипсмол», который производит кальяту — итальянский промышленный сыр. Это сырье не употребляется в пищу, а предназначено для изготовления моцареллы и плавленных сыров. Как пояснил гендиректор предприятия Александр Захторенко, за сутки здесь перерабатывается до ста тонн молока, и производится по 7-8 тонн кальяты, а также сливочное масло и творог.

Фото с сайта pravitelstvorb.ru.