Умелые руки башкирской невестки

В бижбулякском селе Каныкаево людей разных поколений объединил традиционный районный праздник башкирской культуры «Йыйын». Праздник стал местом встречи жителей четырех исконно башкирских сел и деревень района, а также соседних: мастера народного ремесла разместили на столах свои изделия, а участницы конкурса башкирских невесток с особым волнением готовились к выступлению.

Праздник «Йыйын» и сам по себе интересен, но особый колорит ему придает проведение конкурса «Уңған, булған башҡорт килене!», в котором приняли участие четыре невестки из исконно башкирских сел и деревень района — Качкиново, Азнаево, Биккулово и Каныкаево. Как отметила в беседе с «РБ» методист Бижбулякского Дворца культуры Зулия Такутдинова, конкурс направлен на укрепление института семьи, сохранение семейных обычаев и традиций.

Участницы рассказывали о себе и своей семье, исполняли песни, танцевали, декламировали стихи народных поэтов. Но самым решающим испытанием стало приготовление и нарезка домашней лапши. Среди башкирских женщин это умение — настоящее искусство, передаваемое из поколения в поколение.

— Этот навык является главным показателем кулинарной «зрелости» любой хозяйки, — считает Зулия Такаутдинова. — Конкурсантки продемонстрировали и выдали собственные секреты приготовления теста, как тонко его нарезать, какие нужны ингредиенты для того, чтобы лапша соответствовала всем правилам.

Все четыре невестки достойно прошли конкурсные испытания, и каждая из них была по-своему интересная и яркая, решило жюри.

Глава района Артур Зарипов в заключение отметил, что «Йыйын» стал еще одной прекрасной площадкой сохранения богатой культуры башкирского народа.

— Думаю, нам стоит возродить его на общерайонном уровне, — сказал он. — Так было раньше, надо к этому вернуться. Молодежи очень нужно знать свои корни, соблюдать традиционные обряды, знакомиться со сверстниками, завязывать знакомства, а в итоге создавать семьи.

Сюрпризом для участников художественной самодеятельности Каныкаевского клуба стало вручение подарка от депутата Госдумы РФ Динара Гильмутдинова — музыкальной аппаратуры.